Entdeckungen des Jahres 2020/21 Soave Classico - die Alternative zu Lugana

Die Weinregion Soave DOCGWir lieben Soave! Und zwar den Classico...

Soave, der bessere Lugana?

Das Städtchen Soave und der Ort Lugana sind jeweils 30 km von Verona entfernt, Lugana liegt am Gardasee, nach Soave geht's Richtung Venedig.  Und wenn man in die Hügel hinter Soave reinfährt, ins Soave Classico, dann ist der Soave eine Entdeckung, da sind sich Steffen Maus und Michael Liebert einig. Die Einzellagen-Soave kombinieren die weiche, harmonische Frucht eines Lugana mit der mineralischen Struktur eines weißen Burgunders. Der vulkanische Boden, die markanten Unterschiede der Top-Lagen macht Soave so spannend. Man muss nur einen Bogen machen um die einfachen Soave, die aus der Ebene südlich der Autobahn kommen, und reinfahren ins Classico-Gebiet.

Alte Weinkarte von Soave

Was bedeutet das Classico?

Im italienischen Weingesetz darf man von Classico sprechen, wenn der Wein aus einer historischen Kernzone des Gebiets stammt. Die Trauben aus den Hügeln zwischen dem gleichnamigen Städtchen und Monteforte d'Alpone wachsen auf Steillagen mit vulkanischen Untergrund, und das kann man riechen, schmecken und auf der Zunge spüren. Wenig Säure, ausgeprägte Mineralität und eine charmante Aromatik nach reifen gelben Früchten, wie etwa der Monte Carbonare der Geschwister Tessari vom Weingut Suavia (s. Foto). Soave Classico ist nicht gleich Soave von Discounterregalen, sondern unendlich viel besser, spannender und trotzdem nicht teuer. Deswegen präsentieren wir hier die vier Soave Classico Weingüter, die Michael Liebert und Steffen Maus für uns ausgewählt haben.

Euer Victor Baumann

Soave Classico - unsere Empfehlungen

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Steffen Maus Soave vom Vulkanfelsen
Le Battistelle - Soave Classico 2020 Montesei

Le Battistelle Soave Classico 2020 Montesei

zart und filigran
statt € 11.95 € 9.95
(Grundpreis: € 13.27 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

273 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Letzte Flaschen
Inama - Vin Soave 2019

Inama Vin Soave 2019

DOC Soave Classico
statt € 14.90 € 10.75
(Grundpreis: € 14.33 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

60 Flaschen auf Lager, die letzten Flaschen dieses Weins
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Suavia - Soave Classico 2018 Monte Carbonare

Suavia Soave Classico 2018 Monte Carbonare

sanft - mineralisch - filigran
statt € 16.60 € 11.95
(Grundpreis: € 15.93 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

181 Flaschen auf Lager
Steffen Maus Einzellagen-Soave
Le Battistelle - Soave Classico 2019 Battistelle

Le Battistelle Soave Classico 2019 Battistelle

Mineralität, Fokus und Tiefe
statt € 13.80 € 11.95
(Grundpreis: € 15.93 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

43 Flaschen auf Lager
Steffen Maus Einer der Besten überhaupt
Le Battistelle - Soave Classico 2019 Roccolo del Durlo

Le Battistelle Soave Classico 2019 Roccolo del Durlo

intensiv & mineralisch
statt € 16.95 € 14.95
(Grundpreis: € 19.93 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

25 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Inama - Soave Classico 2018 Foscarino

Inama Soave Classico 2018 Foscarino

Foscarino - eine Spitzenlage
statt € 19.80 € 16.95
(Grundpreis: € 22.60 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

244 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Graziano Prà - Soave Classico 2018 Monte Grande

Graziano Prà Soave Classico 2018 Monte Grande

Top-Cru-Lage aus Soave
statt € 24.80 € 18.95
(Grundpreis: € 25.27 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

206 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Inama - Soave Classico 2018 Carbonare

Inama Soave Classico 2018 Carbonare

Einzellagen-Soave streng limitiert
statt € 21.80 € 18.95
(Grundpreis: € 25.27 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

201 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert: 99 Punkte
Graziano Prà - Soave Classico 2019 Monte Grande

Graziano Prà Soave Classico 2019 Monte Grande

Top-Cru-Lage aus Soave
statt € 25.80 € 19.95
(Grundpreis: € 26.60 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

181 Flaschen auf Lager