Toskana-Week Chianti Classico & Co.

Landschaftsbild des Chianti Classico

Chianti - der toskanische Ur-Wein

Der Archetyp italienischen Rotweins

Unter dem Namen Chianti vereinen sich seit Jahrhunderten Weine ganz unterschiedlicher Zusammensetzung und Qualität - gleichwohl weltbekannt seit eh und je. Zur Steigerung und Verteidigung der Qualität wurden schon im frühen Mittelalter in Florenz scharfe Bestimmungen erlassen. 1716 wurde das Gebiet des Chianti erstmals durch den Großherzog der Toskana, Cosimo III, eindeutig festgelegt.

 

Im Jahr 1872 definierte der “eiserne” Baron Bettino Ricasoli auf seinem Weingut Castello Brolio die "Chianti Formel". Nach vielen Versuchsreihen fand er heraus, dass der Chianti am besten wurde, wenn man folgenden Mischsatz anwendete: 70 % Sangiovese für Frucht und Körper, 20 % Canaiolo für Duft und Farbe und 10 % weiße Trauben wie Trebbiano oder Malvasia für Leichtigkeit, Frische und Eleganz. Dieser Mischsatz galt lange Zeit als unumstößlich. Der wichtigste Bestandteil war der Sangiovese.

Von folgenden Weingütern beziehen wir unsere Chianti:

Die wichtigste und charakterprägende Rebsorte im Chianti Classico ist der Sangiovese. Sie gehört zu den nobelsten und hochwertigsten Rebsorten Italiens. Zudem ist sie enorm facettenreich und vielseitig. Das Ursprungsgebiet des Sangiovese ist mit Sicherheit Mittelitalien und dort offensichtlich das Hügelland der Toskana und Umbrien sowie das im Norden angrenzende Bergland der Emilia Romagna. Neben den Barbera-Reben ist Sangiovese die am weitesten verbreitete in Italien. Diese Verbreitung ist unmittelbar in Zusammenhang mit dem Welterfolg des Chianti der letzten hundert Jahre zu sehen. Schon die Etrusker haben vermutlich, wie aus den Funden von Kernen nachzuweisen ist, den Urahnen der heutigen Sangiovese-Klone gekannt und selektioniert. Den Römern verdankt er seinen klingenden Namen: weil er sehr farbintensiv war, nannten sie ihn sanguis jovis, Blut des Jupiter.

 

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Steffen Maus James Suckling: 96 Punkte
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Monteraponi - Chianti Classico Riserva 2015 Il Campitello Bio

Monteraponi Chianti Classico Riserva 2015 Il Campitello Bio

Terroir-Wein für Kenner
statt € 48.00 € 38.94
(Grundpreis: € 51.92 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

15 Flaschen auf Lager, letzten Flaschen dieses Weins
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Castellare - Chianti Classico Riserva 2016 Il Poggiale

Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2016 Il Poggiale

Kraft & Eleganz in Perfektion
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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
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Castello Fonterutoli - Chianti Classico Gran Selezione 2016

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2016

Chianti Classico in Perfektion
statt € 46.00 € 33.65
(Grundpreis: € 44.87 / Liter)

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Steffen Maus Herausragender Radda Sangiovese
Monteraponi - Chianti Classico Riserva 2016 Il Campitello Bio

Monteraponi Chianti Classico Riserva 2016 Il Campitello Bio

Terroir-Wein für Kenner
statt € 48.00 € 38.94
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211 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Lornano - Chianti Classico 2016

Lornano Chianti Classico 2016

Chianti mit Frucht & Klasse
statt € 16.80 € 13.60
(Grundpreis: € 18.13 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

296 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Castellare di Castellina - Chianti Classico 2018

Castellare di Castellina Chianti Classico 2018

Inkarnation der Eleganz
statt € 15.80 € 13.60
(Grundpreis: € 18.13 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

506 Flaschen auf Lager
Steffen Maus berühmtes Weingut
Querciabella - Chianti Classico 2017 Bio

Querciabella Chianti Classico 2017 Bio

dicht gewebter Sangiovese
statt € 24.80 € 18.47
(Grundpreis: € 24.63 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

156 Flaschen auf Lager
Steffen Maus Riserva aus Top-Jahrgang
Querciabella - Chianti Classico Riserva 2016 Bio

Querciabella Chianti Classico Riserva 2016 Bio

intensiv, kraftvoll, raffiniert
statt € 39.80 € 30.95
(Grundpreis: € 41.27 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

44 Flaschen auf Lager
Steffen Maus Supertuscan von der Küste
Querciabella - Maremma Toscana 2017 Mongrana Bio

Querciabella Maremma Toscana 2017 Mongrana Bio

Sangiovese, Merlot, Cabernet
statt € 18.90 € 13.59
(Grundpreis: € 18.12 / Liter)

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164 Flaschen auf Lager
Steffen Maus Top 10 Wein-Erlebnisse
Poggio al Sole - Chianti Classico Gran Selezione 2016 Casasilia Bio

Poggio al Sole Chianti Classico Gran Selezione 2016 Casasilia Bio

Highend voll Kraft und Finesse
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85 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Fonterutoli - Chianti Classico 2018

Castello di Fonterutoli Chianti Classico 2018

ein Klassiker der Toskana
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201 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Castello di Fonterutoli - Chianti Classico Gran Selezione 2017

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2017

Chianti Classico in Perfektion
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330 Flaschen von 420 in der "gemeinsam-Wein-kaufen"-Aktion / jetzt bestellen ausgeliefert wird ab 03.11.
Steffen Maus Ein Schweizer in der Toskana
Poggio al Sole - Chianti Classico 2018 Bio

Poggio al Sole Chianti Classico 2018 Bio

würziger Bio-Terroir-Sangiovese
statt € 16.80 € 13.59
(Grundpreis: € 18.12 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

416 Flaschen auf Lager
Steffen Maus James Suckling: 95 Punkte
Monteraponi - Chianti Classico 2018

Monteraponi Chianti Classico 2018

Top Bio-Weingut
statt € 21.80 € 17.95
(Grundpreis: € 23.93 / Liter)

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312 Flaschen auf Lager
Steffen Maus Robert Parker: 94 Punkte
Monteraponi - Baron`Ugo 2015

Monteraponi Baron`Ugo 2015

der Top-Wein in Radda
€ 59.95
(Grundpreis: € 79.93 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

58 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
NEU
Badia a Coltibuono - Chianti Classico 2018 Bio

Badia a Coltibuono Chianti Classico 2018 Bio

Gambero Rosso 2021: 3 Gläser
statt € 15.80 € 12.18
(Grundpreis: € 16.24 / Liter)

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799 Flaschen auf Lager
Steffen Maus ein ganz spezieller Wein
NEU
Monteraponi - Rosato 2019 Toscana Centrale

Monteraponi Rosato 2019 Toscana Centrale

Saignée aus Chianti Classico
statt € 17.95 € 14.95
(Grundpreis: € 19.93 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

107 Flaschen auf Lager