Toskana-Week Chianti Classico & Co.

Landschaftsbild des Chianti Classico

Chianti - der toskanische Ur-Wein

Der Archetyp italienischen Rotweins

Unter dem Namen Chianti vereinen sich seit Jahrhunderten Weine ganz unterschiedlicher Zusammensetzung und Qualität - gleichwohl weltbekannt seit eh und je. Zur Steigerung und Verteidigung der Qualität wurden schon im frühen Mittelalter in Florenz scharfe Bestimmungen erlassen. 1716 wurde das Gebiet des Chianti erstmals durch den Großherzog der Toskana, Cosimo III, eindeutig festgelegt.

 

Im Jahr 1872 definierte der “eiserne” Baron Bettino Ricasoli auf seinem Weingut Castello Brolio die "Chianti Formel". Nach vielen Versuchsreihen fand er heraus, dass der Chianti am besten wurde, wenn man folgenden Mischsatz anwendete: 70 % Sangiovese für Frucht und Körper, 20 % Canaiolo für Duft und Farbe und 10 % weiße Trauben wie Trebbiano oder Malvasia für Leichtigkeit, Frische und Eleganz. Dieser Mischsatz galt lange Zeit als unumstößlich. Der wichtigste Bestandteil war der Sangiovese.

Von folgenden Weingütern beziehen wir unsere Chianti:

Die wichtigste und charakterprägende Rebsorte im Chianti Classico ist der Sangiovese. Sie gehört zu den nobelsten und hochwertigsten Rebsorten Italiens. Zudem ist sie enorm facettenreich und vielseitig. Das Ursprungsgebiet des Sangiovese ist mit Sicherheit Mittelitalien und dort offensichtlich das Hügelland der Toskana und Umbrien sowie das im Norden angrenzende Bergland der Emilia Romagna. Neben den Barbera-Reben ist Sangiovese die am weitesten verbreitete in Italien. Diese Verbreitung ist unmittelbar in Zusammenhang mit dem Welterfolg des Chianti der letzten hundert Jahre zu sehen. Schon die Etrusker haben vermutlich, wie aus den Funden von Kernen nachzuweisen ist, den Urahnen der heutigen Sangiovese-Klone gekannt und selektioniert. Den Römern verdankt er seinen klingenden Namen: weil er sehr farbintensiv war, nannten sie ihn sanguis jovis, Blut des Jupiter.

 

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Steffen Maus Herausragender Radda Sangiovese
Monteraponi - Chianti Classico Riserva 2016 Il Campitello Bio

Monteraponi Chianti Classico Riserva 2016 Il Campitello Bio

Terroir-Wein für Kenner
statt € 48.00 € 38.94
(Grundpreis: € 51.92 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

117 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Colognole - Chianti Rufina 2015 Vigneto Le Rogaie

Colognole Chianti Rufina 2015 Vigneto Le Rogaie

das Meisterstück von Colognole
statt € 44.50 € 34.07
(Grundpreis: € 45.43 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

113 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Colognole - Chianti Rufina 2015 Riserva del Don

Colognole Chianti Rufina 2015 Riserva del Don

tradtionell & Sangiovese pur
statt € 28.50 € 23.71
(Grundpreis: € 31.61 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

88 Flaschen auf Lager
Steffen Maus berühmtes Weingut
Querciabella - Chianti Classico 2017 Bio

Querciabella Chianti Classico 2017 Bio

dicht gewebter Sangiovese
statt € 24.80 € 17.95
(Grundpreis: € 23.93 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

60 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
Felsina - Chianti Classico Riserva 2017 Rancia

Felsina Chianti Classico Riserva 2017 Rancia

ich liebe seine Eleganz...
statt € 39.80 € 32.95
(Grundpreis: € 43.93 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

38 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Fonterutoli - Chianti Classico 2018

Fonterutoli Chianti Classico 2018

ein Klassiker der Toskana
statt € 19.80 € 13.95
(Grundpreis: € 18.60 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

447 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Fonterutoli - Chianti Classico Gran Selezione 2017

Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2017

Chianti Classico in Perfektion
statt € 42.00 € 32.95
(Grundpreis: € 43.93 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

455 Flaschen auf Lager
Steffen Maus Ein Schweizer in der Toskana
Poggio al Sole  - Chianti Classico 2018 Bio

Poggio al Sole Chianti Classico 2018 Bio

würziger Bio-Terroir-Sangiovese
statt € 16.80 € 13.95
(Grundpreis: € 18.60 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

489 Flaschen auf Lager
Steffen Maus James Suckling: 95 Punkte
Monteraponi - Chianti Classico 2018 Bio

Monteraponi Chianti Classico 2018 Bio

Top Bio-Weingut aus Radda
statt € 21.80 € 17.95
(Grundpreis: € 23.93 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

59 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Badia a Coltibuono - Chianti Classico 2018 Bio

Badia a Coltibuono Chianti Classico 2018 Bio

Gambero Rosso 2021: 3 Gläser
statt € 15.80 € 11.95
(Grundpreis: € 15.93 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

266 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Badia a Coltibuono - Chianti Classico Riserva 2016 Bio

Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva 2016 Bio

eine Riserva mit Feinschliff
statt € 27.80 € 20.95
(Grundpreis: € 27.93 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

136 Flaschen auf Lager
Steffen Maus Herzensweine
Carpineta Fontalpino - Chianti Classico 2018 Fontalpino Bio

Carpineta Fontalpino Chianti Classico 2018 Fontalpino Bio

intensiv und doch leichtfüßig
statt € 17.80 € 13.95
(Grundpreis: € 18.60 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

239 Flaschen auf Lager
Steffen Maus wahrhaft authentisch
Castello di Monsanto - Chianti Classico 2018

Castello di Monsanto Chianti Classico 2018

eine Ausgeburt an Harmonie
statt € 18.80 € 13.90
(Grundpreis: € 18.53 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

232 Flaschen auf Lager
Steffen Maus Top-Weißwein der Toskana
Querciabella - Batàr 2017 Bio

Querciabella Batàr 2017 Bio

Top-Burgunder aus der Toskana
statt € 69.90 € 67.95
(Grundpreis: € 90.60 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

31 Flaschen auf Lager
Steffen Maus Top 10 Wein-Erlebnisse
Poggio al Sole  - Chianti Classico Gran Selezione 2017 Casasilia Bio

Poggio al Sole Chianti Classico Gran Selezione 2017 Casasilia Bio

ein Monument von einem Wein
statt € 36.00 € 29.85
(Grundpreis: € 39.80 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

85 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
Castellare di Castellina - Chianti Classico 2019

Castellare di Castellina Chianti Classico 2019

leichtfüßige Eleganz vom Feinsten
statt € 15.80 € 13.80
(Grundpreis: € 18.40 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

164 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Castellare di Castellina - Chianti Classico Riserva 2018

Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2018

dicht, kraftvoll & faszinierend
statt € 24.80 € 19.50
(Grundpreis: € 26.00 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

20 Flaschen auf Lager
Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Castellare di Castellina - Chianti Classico Riserva 2018 Il Poggiale

Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2018 Il Poggiale

Kraft & Eleganz in Perfektion
statt € 33.00 € 27.95
(Grundpreis: € 37.27 / Liter)

inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten

126 Flaschen auf Lager
1 von 2