Albrecht Schwegler - Chardonnay Réserve 2019

Deutsche Premium-Weine aus dem Remstal

Eingebettet in die sanft gewellte Hügellandschaft des malerischen Remstals sitzt eins der deutschen Spitzenweingüter. 1990 gründete Albrecht Schwegler das Weingut und machte sich schnell mit seinen charakter- und kraftvollen Rotwein-Cuvées einen Namen. Der Erfolg kam so schnell, dass die Weine von Beginn an zugeteilt werden mussten.

Mittlerweile führt Sohn Aaron gemeinsam mit seiner Frau Julia das 14 Kilometer nordöstlich von Stuttgart gelegene Weingut. Aus ökologisch bewirtschafteten fünf Hektar Weingärten entstehen deutsche Premiumweine in vollendeter Handwerkskunst.

Wie entsteht der Albrecht Schwegler Chardonnay Réserve 2019?

Seit 2009 bereichern auch hervorragende Weißweine das Sortiment der Schweglers. Die Kriterien sind die gleichen wie bei den Roten: Angefangen mit selektiver Handlese im Herbst 2019 in den Lagen Waiblingen und Korb wird dem Chardonnay der besondere Schliff durch den Ausbau im Barrique (40% Erstbelegung, 60% Zweitbelegung) verliehen. Hier können die Schweglers auf ein beindruckendes Fasslager zurückgreifen. Natürlich ungeschönt und unfiltriert kam er nach 12 Monaten Reifezeit im August 2021 auf die Flasche.

Warum wir den Albrecht Schwegler Chardonnay Réserve 2019 feiern

Die Rotwein-Experten können auch Weißwein! Hier zeigen die Schweglers ihre Expertise im Umgang mit französischer Eiche; denn in einem Barrique fühlt sich insbesondere der Chardonnay pudelwohl und fährt zu Höchstform auf. Neben der reifen Frucht von Pfirsich und Bananenchips kommt noch eine feine Holzwürze zum Tragen. Durch den Holzausbau erhält der Chardonnay zusätzlich die erwünschte sanfte Cremigkeit, die durch eine aktuell noch durchaus prägnante Säure in Balance gehalten wird. Wer diesen Style gerne jugendlich mag, jetzt trinken. Wer sich noch mehr buttrige Cremigkeit in seinem Chardonnay wünscht: Der Wein entwickelt sich auch im Keller ausgezeichnet. Zum Wein essen wir Fisch in Beurre Blanc Sauce. Cheers!

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 12-14
• Glasform: bauchiges Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Pastagerichte, Risotto, Trüffel, feine Fischgerichte, Geflügel
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030