Bernabeleva - Garnacha 2020 Navaherreros

Thomas Ravenborg
ein kraftvoller Rotwein mit Ecken und Kanten, mit viel Würze, Spannung und Verve, aber auch wunderbar fein in seiner Aromatik...

Garnacha 2020 Navaherreros

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Weinbeschreibung von Thomas Ravenborg


Bernabeleva Navaherreros - der „Village“ von Bernabeleva

Der Garnacha Navaherreros verdankt seinen sehr eigenständigen, atlantischen Charakter dem biologisch angebauten Lesegut aus dem gleichnamigen Rebgarten, ergänzt durch Trauben einiger kleinerer Parzellen der Finca Bernabeleva mit unterschiedlicher Ausrichtung und Mikroklima. Die Rebstöcke sind 40-80 Jahre alt und die einzelnen Lagen werden separat in Holzfässern, in Edelstahl- oder Zement-Tanks vergoren. Anschließend reift der Wein ein Jahr in gebrauchten Fässern von 500l-4000 Litern, bevor er im zweiten Winter so lange in Edelstahl-Tanks ruht, bis er sich allein durch Schwerkraft und die niedrigen Temperaturen geklärt hat.

Der Navaherreros ist etwas für Freunde des Burgund, der Rhône oder des Piemont. Jedoch ist und bleibt er ein kraftvoller Bergwein aus Kastilien. Ein Wein mit Ecken und Kanten, mit viel Würze, Spannung und Verve, aber auch wunderbar fein in seiner Aromatik, die an eingelegte Kräuter, Cranberrys und Salzlakritz erinnert. Dieser für Spanien bislang untypische Weinstil ist eins der Aushängeschilder der neuen spanischen Weinlandschaft.

Wann schmeckt mir der Garnacha Navaherreos?

Jung getrunken ist er mit seiner saftigen Fruchtigkeit, der herben Kräuter-Aromatik, den kräftigen Gerbstoffen und der feinen Säure genau der richtige Begleiter zu (Wild-)Geflügel aus dem Ofen, zu Reh- oder Rinderbraten, Gemüseaufläufen oder auch zu gegrilltem Tunfisch. Oder ich lege ihn erstmal in meinen Keller und freue mich später auf einen gereiften Wein zum Solo-Genuss! Das Alterungspotenzial der Weine von Marc Isart ist groß und sie können noch ordentlich zulegen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
  • Speisen-Empfehlung: Geflügel, Wild, Braten, Aufläufe, gegrillter Fisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2029
Unterschrift Thomas Ravenborg
Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Garnacha
Ausbau: großes Holzfass, Edelstahl, Zement-Tank
Ausbau-Zeiten: 12 Monate
Jahrgang: 2020
Land: Spanien
Region: Madrid
Lebensmittel-
unternehmer:
Bodega y Vinedos Bernabeleva S.L., Carretera Ávila-Toledo (N-403) km 81,600, San Martín de Valdeiglesias, 28680 Madrid, Spanien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8437011795328
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