Kellerei Terlan - Pinot Noir Riserva 2019 Monticol

Cantina Terlan - eine kleine Menge Blauburgunder

Der Weinberg liegt zwischen 500 und 600 Meter über dem Meer. Nicht wirklich hoch für Südtirol, aber die Fallwinde in der Lage sorgen jeden Abend für Abkühlung. Gerade für Blauburgunder, wie Pinot Noir bzw. Pinot Nero hier heißt, ist diese klimatische Besonderheit ganz wichtig. Nur so hat er die Möglichkeit, langsam auszureifen und seine eleganten Aromen zu entwickeln.

Gelesen wird per Hand, vergoren in Edelstahl. Der Ausbau erfolgt teils im großen Holzfass (30%) und teils im Barrique (70%). Davon wurden für den tollen Jahrgang 2019 etwa 1/3 der Fässer neu angeschafft.

…und so schmeckt der 2019er Monticol der Cantina Terlan

Für einen Pinot Noir hat der Monticol durchaus Farbe und auch in der Nase zeigt er Kraft: Walderdbeeren und eine tolles, intensives Bouquet nach dunklen Kirschen. Dazu eine würzige Note von getrockneten Kräutern und ein Hauch Feuerstein. Eine mineralische Note, die man bei diesem Wein sehr oft findet und auf den speziellen sandigen Quarz der kargen Lage zurückführen kann.

Er ist im Moment noch viel zu jung und braucht etwas Zeit im Keller. Aber es ist jetzt schon erkennbar, dass es einer der großen Jahrgänge der letzten Jahrzehnte ist. Die Mengen sind begrenzt und somit gilt es, den Wein selbst einzulagern.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
• Speisen-Empfehlung: Schmorgerichte, Braten, aromatische Gemüseküche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)