Kellerei Terlan - Terlaner 2021

Michael Liebert
eine charmante und dabei unerwartet kraftvolle Cuvée mit sensationeller Länge, die die drei weißen Hauptsorten der Cantina Terlan vereint...

Terlaner 2021

€ 15.45

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Weinbeschreibung von Michael Liebert


Cantina Terlan – Südtirols Traditionsgenossenschaft

Seit inzwischen mehr als 125 Jahren steht die Genossenschafts-Kellerei in Terlan für bemerkenswerte Weine, vor allem die Weißweine der heute insgesamt 143 hier organisierten Weingüter sind von sensationeller Qualität. Die Terlaner Cuvée zählt zu den spannendsten Weinen der Cantina, allein schon wegen ihrer langen Tradition. Seit der Gründung der Genossenschaft 1893 ist das Rebsorten-Verhältnis unverändert: 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay und 10% Sauvignon Blanc. 6-7 Monate Reifung auf der Feinhefe verleihen ihm seine charakteristische Cremigkeit.

…und so schmeckt die 2021er Terlaner Cuvée

In der Nase kühl, straff und zunächst eher zurückhaltend. Dann streckt der Weißburgunder langsam seine Fühler aus. Im Hintergrund Mirabelle, Aprikose, Wildkräuter. Am Gaumen mineralisch mit leicht salziger Würze, feine Alpenkräuter und viel Frische, die eine satte Aprikosenfrucht in Balance hält. Mich beeindruckt, wie lang dieser Wein am Gaumen bleibt und wie dann im allerletzten Nachhall noch die feine Aromatik eines richtig guten Aprikosenbrands bleibt. So vielschichtig und auch cremig, wie der Terlaner daherkommt, ist er wirklich ein hervorragender Essensbegleiter zu klassischer Südtiroler Hausmannskost wie Spinat- oder Kaspressknödel. Er nimmt es durchaus auch mit komplexen Aromen auf.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 10-12
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Vorspeisen, deftige Küche, Pastagerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.0% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorten: 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
Ausbau: Edelstahl, großes Holzfass
Ausbau-Zeiten: 6-7 Monate
Jahrgang: 2021
Restzucker in g/l: 1.2
Säuregehalt in g/l: 6.3
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol - Südtirol
Lebensmittel-
unternehmer:
Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan, Bozen, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8021507731602
Kundenstimmen Keine Überprüfung der Echtheit von Kundenbewertungen

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03.06.2022

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

22.04.2022

Bewertung eines Trusted-Shops-Nutzers

Ein edler und sehr guter Wein. Sehr zu empfehlen