Fèlsina - Chianti Classico 2019 Berardenga

Michael Liebert
elegante, charmante und doch kraftvolle Annata aus 100% Sangionvese vom Vorzeige-Weingut aus dem südlichsten Teils des Chianti Classico

Chianti Classico 2019 Berardenga

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Felsina - der südlichste Teil des Chianti Classicos

Das Weingut Fèlsina bzw. der Ort Castelnuovo Berardenga markiert die südöstliche Ecke des Chianti Classico. Hier gehen die grünen Hügel des Chianti über in die Weizenfelder der Crete. Es ist mit die wärmste Ecke des Chianti Classico und eine geologisch sehr lebendige, vielschichtige Region. Zu Fèlsina gehören fast 600 Hektar Land, das meiste ist Wald und unberührte Natur, dann kommen Olivenhaine und nur ein kleiner Teil ist dem Wein gewidmet. So konnte (und kann) man sich aussuchen, welche Lage sich überhaupt für den Weinbau eignet.

...und so schmeckt der 2019er Chianti Classico von Fèlsina

Mit dem Jahrgang 2019 ist ein wunderbar fruchtbetonter Chianti Classico in die Flasche gekommen. Das Jahr war etwas weniger heiß als seine drei Vorgänger und so präsentiert sich dieser Klassiker vielleicht noch eine Spur feiner und charmanter. Er duftet herrlich nach Sauerkirschen, dunklem Flieder und frischen Walderdbeeren. Gibt man dem Wein die Gelegenheit im Glas etwas Luft zu holen, kommen noch feine Kräuternoten dazu, Thymian und Rosmarin und ein wunderbar mineralischer Touch. Im Mund dann wieder diese frische, rote Kirschfrucht, das Holz kaum spürbar, die Säure lebendig, aber gut eingebunden. Das Tannin ist sehr fein ziseliert, und begleitet die saftige Frucht und zarte Mineralik lange in den Abgang hinein. Er bleibt elegant, er bleibt klassisch und ist dabei doch äußerst charmant, auf eine ehrliche, unaufdringliche Weise. Die schönste Kombination ist für mich ganz simpel: frische Tomaten und cremiger Burrata, dazu das hauseigene Olivenöl und etwas Thymian und Basilikum...

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
  • Speisen-Empfehlung: Antipasti, Tapas, Pastagerichte mit Tomaten
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2035

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.0% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: großes Holzfass
Ausbau-Zeiten: 12 Monate
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Region: Toskana - Chianti Classico
Lebensmittelunternehmer: Società Agricola Fèlsina s.p.a., Via del Chianti, 101, Castelnuovo Berardenga (SI), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8029192200205
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