Feudo Maccari - Grillo 2020 Family and Friends Bio

Family & Friends - dafür war dieser Grillo ursprünglich gedacht

Ursprünglich hat man diesen Wein als Hauswein für die Familie Moretti gekeltert. Und da spielte der Aufwand keine Rolle. Auch wenn die Mengen heute etwas größer sind, ist man sich diesem Motto treu geblieben. Man möchte einfach den besten Grillo der Insel machen, das sieht James Suckling ganz genauso und vergibt 96 Punkte.

Die Trauben stammen aus den besten Parzellen des Weingutes und durchweg von alten Rebstöcken (traditionelle Alberello-Erziehungsform). Erst Mitte September erfolgt die Weinlese, selbstverständlich von Hand und am Sortiertisch wird weiter selektiert. Der Top-Grillo von Feudo Maccari vergärt anschließend in Barriques, auf dass er deutlich mehr Struktur bekommt. Danach darf ein Teil in großen Holzfässern, der andere Teil in Zementtanks reifen.

...und so schmeckt der 2020er Grillo Family and Friends von Feudo Maccari

Für mich gibt es keinen anderen Grillo, der eine solche Struktur und Finesse hat. Wunderschöne Aromen von Orangenblüte, Aprikose, Zitrone, reife Birne, Honig und ein Hauch Vanille. Am Gaumen dann enorm dicht, straff mit einer leichten Salzigkeit und einer sehr feinen, gut eingebundenen Holznote. Überraschend lange hallt er nach, wobei eine feine Meeresbrise auf den Lippen bleibt. Und trotz seiner Komplexität ist es ein unglaublich süffiger Wein, der gerade als gehobener Essensbegleiter perfekt ist. Ich empfehle ihn zu cremigem Risotto oder zu gegrillter Dorade. Jetzt schon ein Genuss, man kann ihn aber getrost noch ein bis zwei Jahre liegen lassen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: bauchiges Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Risotto, gegrillter Fisch, Geflügel, aromatische Gemüseküche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

James Suckling: 96 Punkte