Fosso Corno - Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2016

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Fosso Corno - Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2016
Fosso Corno - Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2016
Fosso Corno - Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2016
     
Michael Liebert
ein richtig guter und ernsthafter Montepulciano d'Abruzzo mit wildem, ursprünglichem Charakter, den man minutenlang kauen kann...

Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2016

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Fosso Corno - ein Weingut zwischen Meer und Bergen

Marco und Sabrina haben Fosso Corno 2001 gegründet mit dem Ziel, das Potenzial einer der interessantesten Regionen Italiens voll auszuschöpfen. Ihre 30 Hektar Rebfläche befinden sich zwischen Gran Sasso und der Adria und sind vorwiegend mit Montepulciano bestockt. Die beiden legen viel Wert auf gesundes Traubenmaterial und blitzsaubere Vinifikation. Ihre Rebstöcke liefern von Jahr zu Jahr bessere Qualitäten und mit der 2016er Riserva ist das Niveau nun wirklich atemberaubend für diesen kleinen Preis.

und so schmeckt der Riserva von Fosso Corno

Ganz viel dunkle Frucht von Brombeeren, Pflaumen, aber auch Lakritz, schwarzer Pfeffer und Wacholder dominieren das eindrückliche Bouquet. Am Gaumen dann sanft und zupackend zugleich, mit dieser wunderbaren Fleischigkeit. Zu den saftigen, sehr intensiven Fruchtaromen kommt ein feinkörniges Tanningerüst und ein würziger, kräuterbetonter Abgang. Ein richtig guter und ernsthafter Montepulciano d'Abruzzo, den man minutenlang kauen kann. Er strahlt etwas Wildes, Ursprüngliches aus, daher passt er perfekt zu Hirschragout, Rehbraten oder anderen intensiven Schmorgerichten.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 18-20
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Wild, Fleisch, deftige Küche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Montepulciano
Jahrgang: 2016
Land: Italien
Region: Abruzzen
Lebensmittelunternehmer: Fosso Corno Società agricola semplice, Via Fosso Corno, 64026 Roseto degli Abruzzi (TE), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8034125060078
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