Fosso Corno - Montepulciano d'Abruzzo 2016 Riserva

Michael Liebert
ein saftig-frischer Roter für alle Unwägbarkeiten des Alltags. Er taugt als Speisenbegleiter genauso gut wie als Solo-Sipper vorm Fernseher...

Montepulciano d'Abruzzo 2016 Riserva

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Fosso Corno - ein Weingut zwischen Meer und Bergen

Marco und Sabrina haben Fosso Corno 2001 gegründet mit dem Ziel, das Potenzial einer der interessantesten Regionen Italiens voll auszuschöpfen. Ihre 30 Hektar Rebfläche befinden sich zwischen Gran Sasso und der Adria und sind vorwiegend mit Montepulciano bestockt. Die beiden legen viel Wert auf gesundes Traubenmaterial und blitzsaubere Vinifikation. Ihre Rebstöcke liefern von Jahr zu Jahr bessere Qualitäten und mit der 2016er Riserva ist das Niveau nun wirklich atemberaubend für diesen kleinen Preis.

und so schmeckt der Riserva von Fosso Corno

In der Nase würzig, dunkelbeerig nach Pflaumen, Brombeeren, schwarzem Pfeffer, Lakritz und Wacholder. Am Gaumen dann sanft zupackend, mit einer wunderbaren Fleischigkeit. Diesen Montepulciano kann man beinahe minutenlang kauen. Zu den saftigen, sehr intensiven Fruchtaromen kommt ein feinkörniges Tanningerüst und ein würziger, kräuterbetonter Abgang. Besonders zu Hirschragout oder Rehbraten kann ich mir den durchaus vorstellen, da der Wein etwas Wildes, Urwüchsiges ausstrahlt. Ein richtig guter und ernsthafter Montepulciano d'Abruzzo.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Großer Weinkelch
  • ideale Temperatur: 18-20° C
  • perfekter Begleiter für Wild
  • Hirschragout mit Waldpilzen
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2025

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13;5 % vol
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Montepulciano
Jahrgang: 2016
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Abruzzen
Ort bzw. Lage: Teramo
Lebensmittel-Unternehmer: Fosso Corno Società agricola semplice, via Fosso Corno, 64026 Roseto degli Abruzzi (TE), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8034125060078
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