Michael Liebert
er hat all das, was man von einem Beaujolais erwartet. Er ist frisch, saftig in der Frucht, mild im Tannin und doch hat er Struktur und Finesse...

Georges Duboeuf - Fleurie 2022 Domaine des Quatre Vents

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Georges Duboeuf
Georges Duboeuf
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 05.05.2023

Fleurie – der beste Cru in Beaujolais

Es gibt insgesamt 10 Crus in Beaujolais. Fleurie ist einer der Klassiker und gilt als der zugänglichste, viele nennen ihn auch den „femininsten“. Sein Name hat übrigens einen ganz profanen Ursprung. Es gibt den Ort Fleurie und der gibt dem Cru rund um das Dorf seinen Namen. Und diesen reinsortigen Gamay schließt man gleich mit dem ersten Schluck ins Herz. Um ihm Rückgrat zu verleihen, wird er 8 Monate im großen Holzfass ausgebaut. Der 2019er hat im Decanter - der wichtigsten Weinzeitschrift in Großbritannien - die Top-Bewertung eingeheimst. Ich bin gespannt, wie der 2022er abschneidet.

...und so schmeckt der 2022er Fleurie von Domaine des Quatre Vents

Es ist ein Beaujolais und was für einer! Der Duft springt einem aus dem Glas entgegen: intensiv, fruchtbetont, offen. Da sind schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, aber auch rote Früchte. Am Gaumen hat er richtig viel Frucht und Struktur für einen Beaujolais und doch ist er ein 'charming boy', wie es sich für einen Beaujolais gehört. Nur Frucht, kein Tannin, dazu unglaublich saftig und offen.

Er hat all das, was man von einem Beaujolais erwartet: charmante Frucht, Frische und Saftigkeit. Und doch hat er Struktur, Finesse und in der Qualität das bisschen mehr, das so viel Spaß macht. Stellen Sie ihn ruhig in den Kühlschrank, servieren Sie ihn fast kalt. Dazu Spareribs, klassische Bistro-Küche oder einfach auch zu einer handgemachten Pasta.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 14-16
  • Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
  • Speisen-Empfehlung: Gegrilltes, Bistro-Küche, Pastagerichte, aromatische Gemüseküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 7024
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Gamay
Jahrgang: 2022
Land: Frankreich
Region: Burgund - Beaujolais
Ort/Lage: Fleurie
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Ausbau: Holzfass
Ausbau-Zeiten: 8 Monate
Restzucker in g/l: 1.4
Säuregehalt in g/l: 5.1
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Georges Duboeuf, 208 Rue de Lancié, 71570 Romanéche - Thorins, Frankreich
EAN: 3351650002256

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