alles ist perfekt ausbalanciert: Da ist tolle Aromatik, ein charmanter, zarter Schmelz und trotzdem bleibt der Wein frisch und saftig...
Kellerei Girlan - Chardonnay 2023 Marna
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Kellerei Girlan
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 01.10.2024
Marna - der neue Chardonnay aus Girlan
Der 2023er ist erst der 2. Jahrgang vom Marna. Er gehört zur Weinguts-Linie von Girlan und verkörpert wunderbar die ambitionierte Idee der Kellerei: tolle, eigenständige Weine zu ganz normalen Preisen. Die Trauben kommen aus Überetsch und wachsen in 450-530 Metern Höhe auf kargen Schotter- und Lehmböden mit Kalkeinlagerungen. Bei perfekter Reife werden sie von Hand gelesen und in kleinen Behältern möglichst behutsam in den Keller gebracht. Nach der Gärung reift der Wein für 6 Monate je zur Hälfte im Edelstahltank und großen Holzfass auf der Feinhefe. Darauf folgen noch einige Monate Flaschenreife, bevor er für den Verkauf freigegeben wird.
...und so schmeckt der 2023er Chardonnay Marna der Kellerei Girlan
Im Duft ein schönes Spiel aus reifen Birnen, Bratapfel, Mango und Orangenblüten. Am Gaumen dann ein charmanter Weißwein mit wenig Säure, der trotzdem frisch und saftig ist. Dazu dieser feine Schmelz, der einen guten Chardonnay so spannend macht und perfekt zur Aromatik passt. Der Marna ist ein perfekt ausbalancierter, absolut harmonischer Weißwein, mit dem man als Speisenbegleiter kaum was falsch machen kann. Gebratener Zander oder ein richtig feines Wiener Schnitzel (bitte in Butterschmalz ausgebacken) würden genauso gut passen wie ein cremiges Risotto.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Fisch, Kalbfleisch, Risotto, vegetarische Gerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8148 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Ausbau: | Edelstahl, großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate |
| Restzucker in g/l: | 2.8 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.85 |
| Verschluss: | Kork |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Cantina Girlan, St. Martinstraße 25, 39057 Girlan (BZ), Italien |
| EAN: | 8007813740972 |