Gulfi - Nero d'Avola Rosà 2020 Bio

Steffen Maus
feinfruchtiger Duft und Saftigkeit am Gaumen, schmeichelnd und gleichzeitig zupackend, fast salzig mit feinen Noten von Himbeeren und Macchia...

Nero d'Avola Rosà 2020 Bio

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Rosà - Gulfis Rosato aus 100% Nero d'Avola

Die Familie Catania hat eine lange Tradition im Wein- und OIivenölanbau. Doch erst 1996 gründete Vito Catania Gulfi und begann mit Salvo Foti als beratendem Weinmacher und Agronom, das Weingut auf höchste Qualität und biologische Anbauweise auszurichten. Heute besitzt Gulfi in Pacchino, Vittoria und am Ätna ca. 70 Hektar Weinberge im Südosten Siziliens.

So wird der Rosà gemacht

Die Trauben stammen aus der Einzellage San Lorenzo, einem dicht bestockten Weinberg mit 8.900 Buschreben pro Hektar (üblich sind bei uns eher 4.000). Sie stehen auf sandigen Böden in Meereshöhe und die Trauben werden wie für Rosé üblich rund eine Woche früher gelesen, alles in Bio-Qualität und zu 100% Nero d’Avola!

Der Geschmack des 2020ers

Ein leuchtendes Pink im Glas mit feinfruchtigem Duft und Mineralität. Am Gaumen fruchtig, schmeichelnd und gleichzeitig zupackend. Er ist sehr trocken, fast salzig, mit feinen Noten von Himbeeren und Macchia-Kräutern. Ein geschmacksintensiver Rosato aus Siziliens Paradesorte Nero d’Avola mit nur 12% Alkohol.

Meine Empfehlung

Der Nero d'Avola in Rosà passt zur vegetarischen Pizza ebenso wie zur sizilianischen Caponata - ein Klassiker passt zu einem Klassiker!

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: aromatische Gemüseküche, Pizza
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2023
Unterschrift Steffen Maus
Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.0% vol.
Weinart: Rosé
Rebsorte: 100% Nero d'Avola
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 6 Monate
Jahrgang: 2020
Restzucker in g/l: 1.4
Säuregehalt in g/l: 6.0
Land: Italien
Region: Sizilien - Chiaramonte
Ort / Lage: San Lorenzo
Lebensmittelunternehmer: Società Agricola Azienda Gulfi s.r.l., Contrada Patria, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
BIO: EU-Bio-Siegel EU-Bio
EAN: 8032622423693
Meinung der Kunden

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18.07.2021

Für mich zu aufdringlich himbeerig,
widersteht mir schon nach einem Glas. Werde ich nicht mehr bestellen.