Kellerei Bozen - St. Magdalener Classico 2021 Huck am Bach

Huck am Bach – ein Südtirol-Klassiker der Kellerei Bozen

Warum die Kellerei Bozen mit ihren Rotweinen und Weißweinen so erfolgreich ist? Ein Grund sind auf jeden Fall so qualitätsversessene Mitglieder wie die beiden Weinbauern Hannes und Gottfried Plattner. Ihr Traditionshof Huck am Bach liegt oberhalb vom Dorf St. Magdalena wie in einem Trichter, sonnenverwöhnt und umgeben von kargen Schotterböden. Die hier wachsenden Vernatsch- und Lagrein-Rebstöcke sind bis zu 60 Jahre alt und das macht diesen St. Magdalener Classico so zupackend wie konzentriert. Ausgebaut wird er in großen Eichenfässern.

...und so schmeckt der 2021er Huck am Bach der Kellerei Bozen

In der Nase sehr duftig, ich rieche rote Johannisbeeren, Veilchen, Amarenakirschen und getrocknete Orangenschale. Da sind aber auch Marzipan, Zimtrinde und Piment. Am Gaumen dann schön frisch und vollgepackt mit feiner, roter Frucht: knackige Süßkirschen, kandierte Cranberries, wieder die tolle Marzipannote, alles schön samtig und saftig. Für mich gerade einer der animierendsten Weine seiner Klasse, super entspannt und leicht gekühlt nicht nur zu einem Jausenbrett oder Südtiroler Speckknödeln ein Genuss.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 14-16
• Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
• Speisen-Empfehlung: deftige Küche, Speck, Brotzeit
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)