Kellerei Terlan - Chardonnay 2019 Kreuth

Michael Liebert
beim ersten Schluck habe ich mich fast ins Burgund versetzt gefühlt: So viel Struktur und Feinheit hat italienischer Chardonnay nur selten...

Chardonnay 2019 Kreuth

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Cantina Terlan – bestes Südtiroler Terroir

Roter Quarzporphyr prägt die kleinteilig angelegten, oft sehr steilen Weinberge rund um den Südtiroler Weinbauort Terlan. Über 190 Hektar davon bewirtschaften die Mitglieder der hier seit Ende des 19. Jahrhunderts ansässigen Genossenschaftskellerei. Darunter befinden sich auch die Lagen für den anspruchsvollen Chardonnay Kreuth. Ganze 10 Monate lang darf er auf der Feinhefe reifen, zum Teil im großen Holzfass. Das macht in so cremig, großartig und auch langlebig.

…und so schmeckt der 2018er Chardonnay Terlaner Kreuth

In der Nase rauchige Würze, viel gelbe Frucht, Vanilleschote, dazu intensive, florale Noten. Am Gaumen finde ich ihn im Moment noch ein bisschen verschlossen, aber schon jetzt erahnt man seine Kraft. Viel Mango und Pfirsich, dazu Marshmallow, Vanille und frisch gemähtes Gras. Der Kreuth bleibt sehr lange im Mund, mit dezenter Bitternote im Abgang, sehr frisch, lebhaft, mineralisch und noch voll von jugendlichem Leichtsinn. Schon jetzt ein toller Speisenbegleiter, etwa zu Vitello tonnato oder knusprigem Backhendl.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 12-14
  • Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
  • Speisen-Empfehlung: Geflügel, Kalbfleisch, aromatische Gemüseküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

James Suckling: 93 Punkte

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.0% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Ausbau: Edelstahl, großes Holzfass
Ausbau-Zeiten: 10 Monate
Jahrgang: 2019
Restzucker in g/l: 1.0
Säuregehalt in g/l: 6.0
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol - Südtirol
Lebensmittelunternehmer: Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan, Bozen, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8021507743674
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