Kornell - Lagrein 2019 Greif

Michael Liebert
im Mund ein dicht gewobener Rotwein, der sich die kernige Art des Lagrein erhalten hat und doch zugänglich und herrlich saftig ist...

Lagrein 2019 Greif

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Kornell - 700 Jahre Weinbau-Tradition

Der Ansitz Kornell liegt freistehend oberhalb von Siebeneich auf halber Strecke zwischen Bozen und Terlan und damit im Herzen von Südtirol. Die warmen Porphyr-Böden in der Höhenlage sind begehrt und dank 700 Jahren Weinbau-Geschichte von Kornell kann Florian Brigl auf einige der besten Lagen der Region zurückgreifen. Und es ist toll, was er mit seinem jungen Team aus diesem Erbe macht.

Lagrein ist eine echt Tiroler Rebsorte, die bekannt ist für Frische und kernige Gerbstoffe. Um den fruchtigen Charakter des Weins zu erhalten und ihm doch eine gewisse Reife mitzugeben, wird der Lagrein GREIF für 6 Monate im großen Holzfass ausgebaut.

...und so schmeckt der 2019er Lagrein GREIF

Ein dichtes Purpur, wie es sich für eine Lagrein gehört, und dementsprechend würzig präsentiert er sich der Nase. Neben den dunklen Beeren sind es die Aromen von schwarzem Pfeffer, Lakritz und dunkler Schokolade, die das Bouquet prägen. Im Mund ein dicht gewobener Rotwein, der sich die kernige Art des Lagrein erhalten hat und doch zugänglich und herrlich saftig ist. Ich finde, eine tolle Interpretation des Lagrein und ein tolles Beispiel fürs moderne Südtirol. Dazu eine typische Jause vor Ort oder zu Hause auf der Terrasse und die Welt ist in Ordnung.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: aromatische Gemüseküche, Speck, Brotzeit, Käse
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 12.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Lagrein
Ausbau: großes Holzfass
Ausbau-Zeiten: 6 Monate
Jahrgang: 2019
Restzucker in g/l: 15
Säuregehalt in g/l: 5
Land: Italien
Region: Trentino-Südtirol - Südtirol
Ort / Lage: Siebeneich
Lebensmittelunternehmer: Weingut Kornell, Kosmas-und-Damian-Weg 6, 39018 Siebeneich (BZ), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8051764561292
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