La Spinetta - Nebbiolo Langhe 2019 Vigneto Starderi

Langhe Nebbiolo 2019 Vigneto Starderi, viel Wein fürs Geld

Ein idealer Einstieg, um die Faszination Nebbiolo von La Spinetta zu erleben. Der Wein vereint den tiefgründigen Lagencharakter des Weinbergs Starderi und die gewohnte Perfektion im Rotweinmachen. Er liefert somit das hochwertige Nebbiolo-Feeling von La Spinetta in einer jugendlichen Art, bleibt dabei stets ernsthaft, dafür stehen die Rebsorte und der Charakter des Weinmachers.

So wird er gemacht

Der Nebbiolo Starderi wird wie ein Barbaresco aus 100% Nebbiolo gekeltert. Die Trauben stammen von den jüngeren Anlagen des wohl berühmtesten Barbaresco-Weinbergs im Portofilo von La Spinetta, dem Starderi. Im Gegensatz zum wuchtigen und gerbstoffreichen Barbaresco Starderi besitzt der Langhe Nebbiolo eine fruchtigere und jugendlichere Art, weil die Trauben weniger lange mazeriert werden und der Wein für rund 12 Monate im Holzfass reift und dann wie alle großen Rotweine ohne Klärung und Filtration abgefüllt wird. Er zeigt in seiner herrlich geradlinigen Art die unverwechselbare Barbaresco-Frucht in der Kombination aus Terroir und Rebsorte, oder anders ausgedrückt, den Nebbiolo-Charakter eines Barbaresco gepaart mit dem Feinschliff der Weine von Giorgio Rivetti.

Der Geschmack des 2019ers

Er überzeugt durch seine reife Nebbiolo-Frucht, die sich langsam im Glas entfaltet, und sein dicht gewebtes Tannin mit dem herrlichen Nebbiolo-Grip. Die Frucht ist klar gezeichnet - auch weil die Aromen des Barrique-Fasses gut eingebunden sind - mit dunklen Beerenfrüchten, Veilchen und der erdigen Komponente aus schwarzen Oliven, edlem Leder und Tabak. Der Nebbiolo Starderi besitzt wie gewohnt einen kräftigen Körper und ein sehr saftiges Finale, noch jugendlich, aber mit Potenzial für etliche Jahre.

Meine Empfehlung

Der Langhe Nebbiolo begleitet eine Weichkäse-Auswahl aus dem Piemont vorzüglich oder Kaninchenbraten mit Rosmarinkartoffeln bzw. geschmortem Gemüse mit Kräutern der Provence.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 16-18
• Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
• Speisen-Empfehlung: Käse, Braten, deftige Küche
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028