La Spinetta - Vermentino Toscana 2020

Steffen Maus
ein Weißwein mit Biss und animierender Saftigkeit, der am Gaumen eine sehr breite Palette an Aromen und Eindrücken hinterlässt...

Vermentino Toscana 2020

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Vermentino 2020 von La Spinetta - animierend saftig

Vermentino ist ein energetischer Weißwein, fokussiert, einer, der bis an die Grenzen der Intensität geht, so wie Winzer Giorgio Rivetti. Eigentlich eine gute Beschreibung für Mensch und Wein. Dieser Charakterzug findet sich in allen Weinen von Giorgio, und das zeichnet sie vor allen hohen Punktbewertungen aus.

So wird der Vermentino Toscana gemacht

Giorgio macht den Wein seit 2009 und verwendet 100% Vermentino aus den Hügeln der Colli Pisani. Den Feinschliff bekommt er durch ein 5 Monate langes Feinhefe-Lager.

Der Geschmack des 2020ers

Speziell Giorgios Vermentino besitzt einen kräftigen Biss und animierende Saftigkeit. Am Gaumen hinterlässt er eine breite Palette an Eindrücken, die Aromen reichen von Birnenschale, weißen Blüten und Kräutermacchia bis hin zu Gemüsegarten und Zitrusfrüchten.

Meine Empfehlung

Vermentino aus der Toskana ist angesagt, weil er sehr eigenständig ist. Er passt sehr gut zu Pesto-Nudelgerichten und Muscheln in Weißwein. Wer es „crispy“ mag, der trinkt ihn so jung wie möglich. Nach 2-3 Jahren wird er ruhiger und entwickelt gelbe Fruchtaromen.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: nein
  • Trinktemperatur in °C: 12-14
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: aromatische Gemüseküche, Meeresfrüchte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
Unterschrift Steffen Maus
Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.0% vol.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Vermentino
Ausbau: Edelstahl
Ausbau-Zeiten: 3 Monate
Jahrgang: 2020
Restzucker in g/l: 1.0
Säuregehalt in g/l: 5.5
Land: Italien
Region: Toskana
Ort / Lage: Pisa
Lebensmittelunternehmer: La Spinetta s.s., Via Annunziata, 17, 14054 Castagnole delle Lanze (AT), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8022252311767
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