R. López de Heredia - Rioja Crianza 2012 Viña Cubillo

Thomas Ravenborg
mit seiner unverwechselbaren Aromatik, der feinen Reife und Frische bildet er die Besonderheit dieses klassischen Rioja-Stils wunderbar ab...

Rioja Crianza 2012 Viña Cubillo

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

R. López de Heredia – ein Traditionsbetrieb seit 1877

Bei López de Heredia ist die Zeit stehengeblieben. Seit der Gründung durch den Urgroßvater Rafael im Jahre 1877 werden hier in der vierten Generation unverwechselbare Weine nach immer gleicher Art und Weise erzeugt. Das Gut verfügt über 170 Hektar Rebfläche, die mit Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Viura und Malvasía bestockt sind. Die Weinbereitung erfolgt wie eh und je traditionell. Spontane Gärführung in großen Holzbottichen, Schönung mit Eiweiß, keine Filtration. Für die Reifung stehen ca. 15.000 Barrique-Fässer zur Verfügung, die in der hauseigenen Küferei ausschließlich aus amerikanischer Eiche gefertigt werden und jahrzehntelang in Gebrauch bleiben. Stahltanks gibt es in dieser Kellerei nicht. Die Besonderheit der Weine besteht in der ungewöhnlich langen Holz- und Flaschenreifung.

Die Crianza aus der Lage Viña Cubillas besteht aus 70% Tempranillo, 20% Garnacha und je 5% Graciano und Mazuelo, reift drei Jahre im Barrique und dann weitere fünf auf der Flasche im Felsenkeller.

Wann schmeckt mir der 2012er Viña Cubillo Crianza

Der Viña Cubillo 2012 ist ein Crianza in Reserva-Qualität. Er bildet mit seiner unverwechselbaren Aromatik, seiner feinen Reife und Appetit anregenden Frische bereits wunderbar die Besonderheit dieses klassischen Rioja-Weinstils ab. Ein süffiger Einstiegswein mit toller Reife und lebendiger Säure. Sein kräftiger Körper und die samtige Textur wird durch viel pikante Würze und reife Frucht ergänzt. Erstaunlich lang im Abgang - ein großartiges Preis-Genuss Verhältnis. Er passt hervorragend als Aperitif zu Tapas, genauso wie zu Spagetti Bolognese.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Tapas, Pastagerichte mit Tomaten
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2033

Robert Parker : 93 Punkte

James Suckling: 95 Punkte

Unterschrift Thomas Ravenborg
Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorten: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Graciano, 5% Mazuelo
Ausbau: Barrique
Ausbau-Zeiten: 3 Jahre
Jahrgang: 2012
Säuregehalt in g/l: 6.5
Land: Spanien
Region: Rioja - Rioja Alta
Lebensmittelunternehmer: R. López de Heredia, Avad. de Vizcaya 3, 26200 Haro, La Rioja, Spanien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8423954260108
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