Lornano - Chianti Classico 2017

Michael Liebert
er hat die für Lornano so typische, kraftvolle Frucht, dazu kommt die Eleganz, diese Finesse, die guten Chianti so spannend macht...

Chianti Classico 2017

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Lornano - Mitbegründer des Gallo Nero

Enrico Taddei, der Gründer von Lornano, gehörte zu den Gründungsväter der Vereinigung, die 1924 den schwarzen Hahn (Gallo Nero) ins Leben rief, um beste Qualität für die Weine des Chianti zu garantieren. Heute führen sein Enkel und vor allem Urenkel Nicolo die Tradition des Weinguts fort - mit Chianti Classico, wie er sein soll...

Die Trauben für den Chianti Classico werden Anfang Oktober gelesen. Nach der Gärung kommt der Wein in französische Eichenfässer, wo er für 12 Monate reifen darf. Anschließend folgt eine 6-monatige Reifung in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.

...und so schmeckt der 2017er Chianti Classico von Lornano

Ein wunderbarer Duft nach Veilchen, Süß- und Sauerkirschen, Kräutern und einem Hauch Speck. Am Gaumen ist die saftige Kirschfrucht erstmal sehr präsent, als Gegenspieler treten schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und feine Gewürznoten auf. Die tolle, kraftvolle Frucht ist typisch Lornano, wobei die erfrischende Säure und die hervorragend eingebundenen Gerbstoffe für richtig Eleganz und Finesse sorgen, denn das macht guten Chianti ja schließlich so spannend. Erstaunlich, was Nicolo und Matteo in dem schwierigen Weinjahr 2017 geschafft haben, für mich der perfekte Begleiter zu mediterraner Kräuterküche oder einer ganz klassischen Bistecca fiorentina.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 14-16
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: mediterrane Küche, Steak, Gegrilltes
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

James Suckling: 92 Punkte

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 14.5% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Sangiovese
Ausbau: Holzfass
Ausbau-Zeiten: 12 Monate
Jahrgang: 2017
Land: Italien
Region: Toskana - Chianti Classico
Lebensmittelunternehmer: Fattoria Lornano, Strada Provinciale 119 delle Badesse 11, 53035 Lornano (SI), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8032618050025
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