Marangona - Lugana 2019 Marangona Bio

Steffen Maus
der Wein hat Finesse, weil er nicht nur eindimensional fruchtig ist, sondern auch erdig-pflanzlich samt einem mineralisch saftigen Kern...

Lugana 2019 Marangona Bio

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Lugana 2019 von Marangona - animierend saftig

Der Wein mit der Glocke, mit der die Bauern der Fattoria früher aus dem Feld zum Mittagessen gerufen wurden, ist ein purer und ungeschminkter Ausdruck der Rebsorte und der Anbauweise. Der Wein strahlt im Glas und am Gaumen und besitzt eine Finesse, die dem ganzen Anbaugebiet zur Ehre reicht.

So wird er gemacht

Die Grundlage sind die Weinberge und die Turbiana-Trauben, sie werden gepflegt und besonnen ohne Hast und Eile geerntet, diejenigen Parzellen, die Alessandro für gut genug erachtet. So entstehen ausgesuchte Weine, die im Stahltank vergoren werden, auf der Feinhefe reifen und dann die Visitenkarte des Weingutes sind.

Der Geschmack des 2019er

So schmeckt Turbiana, zu 100%. Der Wein besitzt eine fruchtige Dimension, einen mineralisch saftigen Kern und eine erdig-pflanzliche Dimension. Verkostungsnotiz: Weißer Pfirsich, Williams-Birne, Gänseblümchen, Limetten, einladend - trockener, junger Weißwein mit animierender Säure, schlank am Gaumen, spürbares Feinhefe-Lager, entfaltet sich mit Zeit im Glas, am nächsten Tag noch brillanter.

Meine Empfehlung

Es ist ein kompromissloser, trockener Lugana mit weniger als 4 g RZ bei mehr als 6 g Säure und einem moderaten Alkohol von 12.5 Vol%. Als Essensbegleiter ist er ein Allrounder, zu frittiertem Gemüse, Spaghetti alle Vongole oder Fischgerichten aus dem Lago aller Art. Trinken Jetzt – 2025, 11-13°C

Euer Steffen Maus

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Turbina (Trebbiano di Lugana)
Jahrgang: 2019
Sommelier: Steffen Maus
Herkunftsland: Italien
Region: Lombardei
Ort bzw. Lage: Pozzolengo
Lebensmittel-Unternehmer: Soc. Agr. Marangona, Località Marangona, 25010 Pozzolengo (BS), Italien
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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