Mastroberardino - Greco di Tufo 2018 Novaserra

Greco di Tufo - ein Wein aus der Rebsorte Greco aus dem Ort Tufo

Der Novaserra stammt aus der Tenuta Montefusco, die auf 550 Metern über dem Meeresspiegel im Hinterland Kampaniens liegt. Hier wachsen auf kalkhaltigem Gestein mit vielen vulkanischen Schichten alte Greco-Rebstöcke, die auf einen Ertrag von 45 hl/ha beschränkt werden. Der Wein wird nur im Stahltank vergoren, um den Charakter von Rebsorte und Lage perfekt wiedergeben zu können.

...und so schmeckt der 2018er Greco di Tufo Novaserra

Das Bouquet besticht durch mineralische Frische, die zusammen mit knackiger Frucht und kräutrigen Aromen eine vibrierende Komplexität ergibt. In der Nase findet man reife Mirabellen, Birnen, Pfirsiche, Mandeln, Salbei, Zitronenzeste und Feuerstein. Am Gaumen dann erstmal Frische und Knackigkeit. Die belebende Säure ist aber überhaupt nicht spitz, sondern wunderbar integriert und trägt die fruchtigen Aromen lange am Gaumen. Im Gegensatz zum Fiano ist der Greco kerniger und kräftiger, während der Fiano cremiger und mundfüllender bleibt. Der Novaserra ist ein anspruchvoller Aperitif und hervorragender Begleiter von mediterranen Fisch- und Gemüsegerichten.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: nein
• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Schlankes Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Aufläufe, aromatische Gemüseküche, Vorspeisen
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2023

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

James Suckling: 92 Punkte

Robert Parker : 91 Punkte