Planeta - Syrah 2015 Maroccoli

Michael Liebert
das sizilianische Klima und die tolle Einzellage machen es möglich, dass dort aus Syrah ein so erstklassiger Rotwein werden kann...

Syrah 2015 Maroccoli

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Der Top-Syrah von Planeta

Die Rebsorte Syrah stammt ursprünglich von der Rhône und passt perfekt nach Sizilien, da sie viel Sonne und Wärme braucht, um Top-Qualitäten zu erzeugen. Die Einzellage Maroccoli (siehe letztes Bild) im Westen Siziliens bietet auf 370 Metern über dem Meeresspiegel ideale Verhältnisse, um eine körperreiche und sehr gut lagerfähige Interpretation dieser vielgerühmten Rebsorte zu keltern. Der Wein wird in Holz- und Edelstahltanks vergoren und dann für 14 Monate in französischen Barriques ausgebaut, davon sind 30% Neuholz. Was dabei rauskommt, ist ein fruchtintensiver, kraftvoller Rotwein mit einem würzigen Kuss der Barrique-Aromen.

...und so schmeckt der Syrah Maroccoli

In der Nase vollreife Kirschen, Pflaumen und Heidelbeeren, ergänzt durch Gewürznelken, Wacholder, schwarze Oliven und Espresso. Ganz schön intensiv und vielschichtig. Am Gaumen bestätigt sich dieser Eindruck. Die Gerbstoffe sind wunderbar sanft und seidig und werden umspült von einer schokoladigen Cremigkeit. Die Frucht ist vollreif, aber nicht süßlich. Ein imposanter Rotwein mit viel Frucht und Würze am Gaumen. Das lange Finale wird dann wieder geprägt von Syrah-typischen Aromen wie Minze und schwarzem Pfeffer. Für mich der perfekte Lammbegleiter, ob nun orientalisch mit Minzsauce oder mediterran mit viel Rosmarin.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • unbedingt in großen Rotwein-Kelchen servieren (siehe Bild)
  • ideale Temperatur: 16-18° C
  • perfekt zu würzigen und aromatischen Fleischgerichten
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2029

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 14,0% vol
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Syrah
Jahrgang: 2015
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Sizilien
Ort bzw. Lage: Menfi
Lebensmittel-Unternehmer: Aziende Agricole Planeta SS, Contrada Dispensa, 92013 Menfi (AG), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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