Poggio le Volpi - Frascati Superiore 2021 People

Frascati Superiore - ein traditionsreicher römischer Wein

Die Kleinstadt Frascati liegt vor den Toren von Rom, daher ist der leichte, saftige Weißwein von dort bis heute so etwas wie der Hauswein der Hauptstadt. Er hat mittlerweile sogar DOCG-Status. 70% müssen aus Malvasia di Candia gekeltert werden, für den Rest greift Felice auf Trebbiano zurück. Sein People steht ganz in der Tradition des klassischen Frascati. Ein Wein ohne Schnickschnack, und doch bringt Felice hier richtig Qualität in die Flasche.

...und so schmeckt der 2021er Frascati People von Poggio le Volpi

Der leichte, saftige Weißwein der Römer ist einer, der eigentlich immer passt. Im Duft eher zurückhaltend und am Gaumen die Aromen von gelben Früchten und weißen Blüten. Aber auch da nur dezent, sodass die zarte Aromatik wunderbar zur feingliedrigen, frischen Struktur passt. In Rom hat der People inzwischen eine ansehnliche Fangemeinde, da er den typischen, ursprünglichen Frascati verkörpert und doch deutlich über den normalen Qualitäten liegt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
• Glasform: schlankes Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: Aperitif, Vorspeisen, leichte Gemüseküche, Salat
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2024

Michael Liebert: 97 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)