Polvanera - Primitivo 2016 Polvanera 17 Bio

Michael Liebert
auf den 2016er kann Filippo stolz sein: Ein ungemein mächtiger Bio-Primitivo, mit einer Fruchtintensität, die den Mund komplett in Beschlag nimmt...

Primitivo 2016 Polvanera 17 Bio

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Edel-Primitivo aus dem Land der Trulli

Filippo Cassanos Weingut Polvanera liegt unweit der Trulli-Hauptstadt Alberobello in den Bergen von Apulien und gehört zur kleinen, aber feinen DOC Gioia del Colle. Entscheidend für die Qualität des Polvanera 17 ist, dass die Trauben von der Parzelle Montevella stammen. Sie gilt als eine der wärmsten von Polvanera und ist mit Rebstöcken bepflanzt, die im Schnitt 60 Jahre alt sind. Das bedeutet zwar geringe Erträge und macht viel Arbeit, ist aber das Geheimnis für die ungemeine Konzentration an Frucht und Alkohol im Polvanera 17, dem Flagschiff von Filippo.

...und so schmeckt der Primitivo N° 17 2016

Der 2016er hat wieder die Top-Bewertung von den Verkostern des Gambero Rosso bekommen. Und es stimmt, das ist einer der besten Primitivo, die es gibt. Mir persönlich gefällt der Polvanera 16 - er kommt aus einer anderen Lage - fast noch eine Spur besser. Doch es ist immer wieder beeindruckend mit welcher Power der Polvanera 17 aufwarten kann. Eine extrem dichte, mächtige Frucht, die gleich beim ersten Schluck für einen Flash im Mund sorgt. Er nimmt den Mund komplett in Beschlag. Die Frucht ist unglaublich intensiv und man kann da hineininterpretieren: Schwarze Johannisbeere, Brombeeren, Granatapfel, geräucherter Speck und Pflaumen. Nach und nach gesellen sich zur betörenden Fruchtaromatik feine Gewürze, Schokolade und ein Hauch Espresso. Von Anfang bis Ende bleibt der Wein ungemein geschmeidig und weich, ohne die geringste Kante. Ein opulenter Solist für entspannte Abende.

Gläser, Temperatur und passt zu...
  • ein großer Rotwein-Kelch
  • ideale Temperatur: 18-20° C
  • ein Sofa am Abend, ein gutes Buch... pure Entspannung!
  • ein Solist
  • optimaler Genuss: jetzt bis 2028

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Gambero Rosso 2020: 3 Gläser

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 16,5% vol
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Primitivo
Jahrgang: 2016
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Italien
Region: Primitivo
Ort bzw. Lage: Gioia del Colle DOC
Lebensmittel-Unternehmer: Polvanera, Strada Vic.le Lamie Marchesana, 601, Gioia del Colle BA, Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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