Rivera - Aglianico 2014 Cappellaccio

Aglianico 2014 Cappellaccio - viel Wein fürs Geld

Die Rebsorte Aglianico kennen die meisten Weintrinker aus der Region Kampanien und Basilikata. Von dort ist die Sorte über die nahe Grenze auch ins nördliche Apulien eingewandert. Der Cappellaccio zeigt den rebsortentypischen Charakter eines gerbstoffbetonten und langelebigen Rotweines, der mit dem von Barolo und Barbaresco vergleichbar ist.

So wird der Cappellaccio gemacht

Dem Team von Rivera gelingt es auf beeindruckende Weise, die ansprechende Frucht dieser Rebsorte herauszuarbeiten. Seine Struktur bekommt er durch 12-monatigen Holzfass-Ausbau und die für Aglianico typisch frische Säure balanciert den Wein wunderbar aus.

Der Geschmack des Cappellaccio 2014

Die Rebsorte erstaunt mich immer wieder mit ihrer unbändigen Kraft. Hier in Apulien sind die Nächte etwas wärmer und die Gerbstoffe etwas milder als in den bergigen Regionen des Inlands. Die Tanninstruktur ist dadurch etwas weicher und durch die moderne Vinifikation bei Rivera umhüllt sehr viel reife Frucht das kernige Gerüst.

Meine Empfehlung

Mit deftigen Fleischgerichten wie etwa Fenchel-Salsiccia oder Schweinebraten dazu kann man nichts falsch machen. Hier bekommt man sehr viel Wein für wenig Geld. Servieren Sie ihn mit etwa 18 Grad und trinken Sie ihn in den nächsten 3-4 Jahren.

Euer Steffen Maus

Wine Spectator: 91 Punkte
Falstaff: 90 Punkte