Schola Sarmenti - Susumaniello 2019 Antièri

Michael Liebert
er glänzt mit seiner dichten, vollen Frucht und erinnert anfangs an den Primitivo des Hauses. Wenn man aber genauer reinschmeckt...

Susumaniello 2019 Antièri

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Susumaniello – eine fast vergessene Rebsorte Apuliens

Nardò ist eine der alten Städte, die im vorletzten Jahrhundert mitten im Weinboom entstanden sind. War es damals der Eisenbahn-Anschluss, der die Weine von Nardò bekannt machte, so ist es heute die Qualität der Böden. Den Susumaniello hat Lorenzo neu gepflanzt, da die Rebsorte zwar uralt ist, aber über Jahrzehnte nicht beachtet wurde. Erst in den letzten Jahren wurde den Weinmachern in Apulien klar, dass sie mit Susumaniello einen wahren Schatz in ihren Weinbergen haben. Daher schenkt Lorenzo natürlich nicht nur den Rebstöcken viel Aufmerksamkeit. 12 Monate darf der Antièri in großen Fässern aus französischer Eiche reifen, bevor er auf den Markt kommt.

...und so schmeckt der 2019er Antièri von Schola Sarmenti

Die dichte, volle Frucht des Susumaniello erinnert zu Beginn an den Primitivo des Hauses. Wenn man dann aber genauer reinschmeckt, zeigt sich die Frucht etwas rotbeeriger und saftiger als etwa beim Cubardi. Ich finde es sehr spannend, den Cubardi neben dem Antièri zu verkosten. Bei ähnlicher Kraft zeigt der Susumaniello einfach mehr Athletik in seinem Charakter. Für mich würde der Cubardi einen ruhigen Sofa-Abend begleiten, während der etwas ausdefiniertere, frischere Antièri toll zu Fleisch passt, besonders zu gegrilltem Lamm.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Dekantieren: 1 Stunde
  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Gegrilltes, Fleisch, Lamm
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 15.0% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Susumaniello
Ausbau: großes Holzfass
Ausbau-Zeiten: 12 Monate
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Region: Apulien - Salento
Lebensmittelunternehmer: Terrulenta Scarl, Via Generale Cantore, 37, 73048 Nardò (LE), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8032745260366
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