Siddùra - Vermentino di Gallura 2019 Spèra

Vermentino di Gallura 2019 Spèra von Siddura - modern & authentisch

Ein Vermentino für kleines Geld mit ganz viel Sardinien-Charakter. Er vereint alles Positive der modernen und authentischen Wein-Erzeugung, lässt die vielen rustikalen, unharmonischen und oxidierten Weine Sardiniens vergessen.

So wird der Spèra gemacht

Der Wein wächst auf einem sandigen Granit-Verwitterungsboden, im trocken-heißen Inselklima Sardiniens. 5600 Reben pro Hektar zeigen, dass es ein moderner, auf Qualität ausgerichteter Weinberg ist (ältere Weinberge haben viel weniger Reben pro Hektar). Klassische Weißwein-Erzeugung, Vergärung bei 12-13° C, Stahltank, Feinhefe-Kontakt, Abfüllung im März nach der Ernte.

Der Geschmack

Helles Gelb mit grünen Reflexen, delikate Aromen von Orangen/Mandarinen und Mittelmeer-Macchia-Sträucher, sehr klassisch für Vermentino, trocken, saftig und frisch, harmonisch und einladend, bleibt lang am Gaumen mit seinen Aromen.

Meine Empfehlung

Entkorken Sie ihn und verlieren Sie sich in einer der perfekten Kombinationen der italienischen Weinwelt: Vermentino und das Terroir von Gallura…Servieren mit 12-13° C, bis 2023 trinken. Zu Antipasti aus Gemüse aller Art und Meeresfrüchten.

Euer Steffen Maus