Tedeschi - Valpolicella Superiore 2019 Maternigo

Michael Liebert
die Kombination aus Süßholz, reifen Brombeeren und der unglaublichen Kirschfrucht, gepaart mit den rauchig-fleischigen Noten ist einfach fantastisch...

Valpolicella Superiore 2019 Maternigo

€ 19.95

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Weinbeschreibung von Michael Liebert


Maternigo - Top-Weingut im Valpolicella

Tedeschi zählt zu den alteingesessenen Familien in San Pietro in Cariano im Valpolicella Classico. Maternigo (Mutter Erde) ist nicht etwa nur eine Lage, sondern ein komplettes Weingut, das die Familie Tedeschi im Jahr 2006 erworben hat. Es liegt etwas außerhalb der Classico-Zone, relativ hoch oben im Tregnago-Tal. Hier wachsen in besten Lagen die typischen Valpolicella-Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella, die durch perfektes Handwerk zu außergewöhnlichem Amarone und Valpolicella veredelt werden. Die Beeren werden nach der Ernte nicht von den Stielen getrennt, denn Ricardo schwört darauf, die Trauben im Ganzen zu vergären. 14 Monate reift dieser Valpolicella anschließend in großen, slawonischen Eichenfässern, und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er für den Verkauf freigegeben wird.

...und so schmeckt der 2019er Valpolicella Maternigo von Tedeschi

Ich liebe einfach seinen feinwürzigen Duft nach reifen Schwarzkirschen, Pflaumen, süßen Gewürzen und balsamischen, aber auch grünen Noten von der Ganztraubenvergärung. Am Gaumen trumpft der Maternigo aber dann erst richtig auf: kraftvoll, dicht und schön saftig, dazu eine unaufdringliche Tanninstruktur und animierende Säure, die für Frische und Eleganz sorgen. Nach und nach gesellen sich zur üppigen Frucht noch Kräuterwürze und rauchig-fleischige Noten, da bekommt man direkt Lust auf ein zweites Glas. Eine extrem gut gelungene Interpretation eines Valpolicella Superiore, wie gemacht für gemütliche Stunden auf dem Sofa oder als Begleiter zu einem schönen Wildragout oder saftigen Steak.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 16-18
  • Glasform: großer Rotweinkelch
  • Speisen-Empfehlung: Sofa-Wein, Steak, Wild, aromatische Gemüseküche
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Mehr Infos & Lebensmittelkennzeichnung
Alkoholgehalt: 15.0% vol.
Weinart: Rotwein
Rebsorten: 40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella
Ausbau: großes Holzfass
Ausbau-Zeiten: 14 Monate
Jahrgang: 2019
Restzucker in g/l: 3.8
Säuregehalt in g/l: 5.7
Land: Italien
Region: Venetien - Valpolicella
Lebensmittel-
unternehmer:
Agricola Fratelli Tedeschi, Via Giuseppe Verdi 4/a, 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR), Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
EAN: 8019171001435
Kundenstimmen Keine Überprüfung der Echtheit von Kundenbewertungen

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