Valenti - Etna Bianco 2021 Enrico IV Bio

Rar und kostbar: Ätna-Weine aus historischen Rebanlagen!

Das ruhmreiche Weingut von Francesca, Giovanni und Alessandro Valenti befindet sich in Passopisciaro und verfügt über einige der höchstgelegenen, ältesten und wertvollsten Weinberge am Ätna. Das ist ein kostbarer Schatz, denn bevor der „Ätna-Boom“ einsetzte, der die Region heute zur wohl begehrtesten Italiens macht, wurden viele alte, wertvolle Rebflächen gerodet. Die Weißweine sind ausschließlich aus Carricante, die Rotweine aus Nerello Mascalese gekeltert. 4 Monate liegt der Etna Bianco von Valenti auf der Hefe im Edelstahltank, anschließend wird er in Flaschen gefüllt und reift dort weitere 4 Monate.

Enrico IV Etna Bianco 2021 von Valenti - der Rassige

Wenn Sie erschmecken und erleben wollen, was die Weine vom Ätna so begehrenswert macht: Probieren Sie diesen rassigen Carricante! Strahlend und voller Leben betört er schon die Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, das Ganze steinig-mineralisch unterfangen. Im Gaumen ungemein belebend, mit toller Frische und einem charmanten Hauch Gärkohlensäure ist dies der perfekte Begleiter für sommerliche Salate oder alles, was aus dem Meer kommt.

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Trinktemperatur in °C: 8-10
• Glasform: Weißweinglas
• Speisen-Empfehlung: leichte Sommerküche, Salat, Meeresfrüchte, Fisch
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025