Viña Meín - Ribeiro 2018 Viña Meín

Michael Liebert
er bleibt ungemein süffig und doch entwickelt er mit jedem weiteren Glas eine Faszination. Mit seiner würzigen Art, mit seiner perfekten Balance...

Ribeiro 2018 Viña Meín

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Weinbeschreibung
Meinung des Sommeliers

Neuer Stern am Ribeiro-Himmel

Kaum bekannt außer von Spanien-Liebhabern ist die kleine D.O. Ribeiro im nordwestlichen Galizien (Denominación de Origen - Herkunftsbezeichnung für Qualitätwein in Spanien). Wir befinden uns hier an den Terrassen des Minho, Grenzfluss zwischen Spanien und Portugal. Es werden die gleichen Rebsorten wie beim Vinho Verde zugelassen, Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro, Torrontés und Lado. Der Viña Meín ist ein äußerst vielschichtiges Kraftpaket. Die Trauben stammen von 11 verschiedenen Parzellen, die alle zusammen ca. 16 Hektar an Granitsockel mit karger, sandiger Auflage ausmachen. Wer schon mal in Galizien war, weiß wie kleinteilig hier die Landwirtschaft aussieht. Ein irrer Fleckenteppich.

Nach der Handlese - mit Traktoren sind die sowieso nicht erreichbar - werden die Trauben im Edelstahl (88%) und Holzfudern (8%) und Beton (2%) vergoren, jede Traube und Parzelle wird gesondert betrachtet, eine wahnsinnige Detailarbeit. Danach wird der Wein in gebrauchten 600 und 1200 Liter Holzfässern für 10 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Der Holztouch ist minimal, aber in Kombinition mit diesen atlantischen Rebsorten, ihrer Frische und Spritzigkeit ist atemberaubend.

...und so schmeckt der 2018er Ribeiro 'Viña Meín'

In der Nase beeindruckt die tolle Vielschichtigkeit an Aromen. Reife Aprikosen, Birnen, Quitten und Bananen. Darüber stülpen sich ungemein intensive Noten von Lorbeer, Orangenblüten, Jasmin und Heu, ganz zart wiederum auch Walnüsse und buttriges Shortbread. Je öfters man riecht, desto mehr scheint man zu entdecken. Am Gaumen ist man dann von der Fülle beeindruckt. Ein schön reifer Jahrgang ist hier in die Flasche gebracht worden. Der 'Vina Mein' hat eine ölige Textur wie ein Riesling-GG. Dazu noch dieser kraftvolle Körper, der super lang die Frucht- und Kräuteraromen transportiert. Ein toller Wein für klassische Fischgerichte. Aber mit dieser Power kann man auch eine richtig intensive Aromenküche begleiten, sei es nun indisch, thai oder peruanisch.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • am besten in einem großen Rotwein-Kelch servieren
  • ideale Temperatur: aus dem Kühlschrank
  • passt perfekt Meerfisch, Krustentieren und alles orientalisch
  • optimaler Genuss: 2020 – 2026

Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)

Weindaten & Lebensmittelkennzeichnung
Flaschengröße: 0,75 Liter
Alkoholgehalt: 13% vol
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 60% Treixadura, 40% Godello, Albariño, Loureiro, Torrontés und Lado
Jahrgang: 2018
Sommelier: Michael Liebert
Herkunftsland: Spanien
Region: Galizien
Ort bzw. Lage: D.O. Ribeiro
Lebensmittel-Unternehmer: Viña Meín SSL, Camino de Carraovejas s/n, 47300 Peñafiel (Valladolid), Spanien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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