Im Herzen des Veneto
Seit 1965 leitet Ettore Ceschin mit seiner Frau Bruna in vierter Generation die Familien-Kellerei Bepin de Eto, mittlerweile mit tatkräftiger Unterstützung seiner drei Töchter. Der Tradtitions-Betrieb steht für absolut authentische Weine der Region und besitzt rund 100 Hektar eigene Weinberge, die in der Kernzone Conegliano Valdobbiadene liegen. Daher darf der Prosecco Spumante von Bepin de Eto auch den begehrten Zusatz DOCG superiore Milesimato tragen.
Absolut authentische Tradition
Die Rebstöcke für den Bepin de Eto Prosecco superiore DOCG liegen in der Hügellandschaft des Felettano, im Herzen der Anbauzone des Conegliano Valdobbiadene, auf einer Höhe von 270 Metern über dem Meer. Die Schaumweine von Bepin de Eto werden in modernen Kellern nach der für Prosecco typischen Martinotti-Methode hergestellt, bei der die zweite Gärung im Drucktank (und nicht wie bei Champagner in der Flasche) stattfindet.
Die Weine von Bepin de Eto
Bepin de Eto ist ein moderner Vorzeige-Betrieb aus der Kernzone des Prosecco-Gebiets und steht für den leichten und eleganten Prosecoo-Stil. Der saftig-frische Valdobiaddene DOCG Extra Dry ist das Aushängeschild des Betriebs. Eine Besonderheit im Sortiment ist der Spumante Vaiss Extra Dry, der aus 100% Malvasia gemacht wird, einer sehr aromatischen Rebsorte, was einen besonders duftig-fruchtigen Spumante ergibt.
Was gefällt mir an Bepin de Eto
