Franciacorta - die Region
Das Weingut Derbusco Cives ist in Erbusco angesiedelt - der Ort, der sich das "Herz" der Region nennen darf. Erbusco liegt direkt am Fuß der ersten Hügel. Diese Hügellandschaft geht dann langsam in die Berge über, die den Lago d'Iseo umschließen. Hier, in den Hügeln, in den Lagen am See, wachsen unter besten Bedingungen die Trauben für den besten Schaumwein Italiens, den Franciacorta.
Der Franciacorta-Geheimtipp
In Frankreich serviert der Gastgeber Champagner, in Italien einen Franciacorta, quasi die italienische, aromatischere und reifere Version des Champagners. Ich habe viele gute getestet, aber Derbusco Cives hat mich direkt von den Socken gehauen, als ich ihn das erste Mal in einem kleinen Restaurant in Saló serviert bekam. Besonders der Blanc de Noirs, der nur aus Pinot Noir-Trauben gemacht wird, hat es mir mit seiner Kraft und dem schier endlosen Abgang angetan.
Fünf Freunde - eine Idee
Im Herbst 2004 kamen fünf Freunde auf die Idee, ein neues Weingut ins Leben zu rufen, dass im direkten Zusammenhang mit Erbusco steht. Es geht nicht um die Masse, es geht um die Qualität. Im Einklang mit der Natur werden etwa 12 Hektar Weinland bewirtschaftet. Die Flaschen sind bauchig - die Begründung: Man möchte den natürlichen Reifeprozess in der Flasche so gut wie möglich unterstützen.
Was gefällt mir an Derbusco Cives
Jedes Mal, wenn ich eine Flasche Derbusco Cives öffne, muss ich an die "Entdeckung" dieses ungewöhnlichen Sprudel denken. Ich kam gerade von der Messe in Verona und konnte keinen Wein mehr sehen. Am Abend saß ich mit meiner Frau in einem kleinen Restaurant in Saló. Wir waren die einzigen Gäste, es war Vorsaison und draußen prasselte der Regen. Wie gesagt, kein Wein und die Auswahl der jungen Restaurant-Chefin an Franciacorta war fantastisch. Sie hat uns den 2011er Rosé von Derbusco Cives empfohlen. Wir haben dann gleich noch den 2010er Brut hinterher bestellt. Natürlich nur, um zu testen, ob der auch so gut ist... :-).
Euer Michael Liebert
Franciacorta Brut von Derbusco Cives
Rebstöcke nahe des Lago d'Iseo
Weinlager für Franciacorta