Traditionsbetrieb aus Apulien
Die Familie Muraglia produziert seit über 80 Jahren hochwertiges und mittlerweile vielfach prämiertes Olivenöl aus Apulien. Alles begann mit einem uralten, imposanten Olivenbaum, der bis heute das Herzstück der ca. 60 Hektar Olivenhaine darstellt. Savino Muraglia Senior verliebte sich einst in den grünen Giganten und kaufte das Land in der Murgia-Hochebene unweit von Andria, der Stadt, die heute als Zentrum des apulischen Olivenöls gilt.
Handwerkskunst aus Apulien
Das Markenzeichen des Betriebes sind die farbenfrohen Keramik-Flaschen, eine alte Tradition der Region, die von einem ortsansässigen Handwerksbetrieb hergestellt werden und auch mit Motiven von jungen Künstlern aus Apulien verziert werden. Neben dem gewissen Style-Faktor sind die Flaschen aber auch ungemein praktisch, denn in Keramik ist das Öl vor Licht geschützt, oxidiert daher langsamer und behält länger seinen wunderbaren Geschmack.
Olivenöl aus heimischen Sorten
Allen Widerständen zum Trotz schaffte es Savino Muraglia, über die Jahre ein sehr erfolgreiches Olivenöl-Geschäft aufzubauen. Heute verkauft Frantoio Muraglia sein Öl in über 50 Ländern. Verwendet werden ausschließlich heimische Olivensorten wie Peranzana und Coratina, die von Hand geerntet und in der alten Ölmühle zwischen großen Granitsteinen gemahlen und kalt gepresst werden, um möglichst viele der gesunden Inhaltsstoffe der Oliven zu erhalten.
Was mir an Frantoio Muraglia gefällt
Bei Savinos Ölen kann ich mich nie entscheiden, welches ich lieber mag. Sie haben ihren Preis, sind es aber auf jeden Fall wert: Schickes Design, fantastische Qualität und nachhaltige Produktion. Ein tolles Projekt, wie ich finde!
Euer Michael Liebert
3 Generationen Ölmüllerei
Keramikflaschen von Frantoio Muraglia
Reinsortiges Olivenöl aus edlen Flaschen