Gelegenheiten Grillweine

Sommeliers am Grill - eine Umfrage

Grillweine

Ich habe mal unsere Sommeliers durchtelefoniert und interviewt: "Nur eine Frage: Welchen Wein stellst du auf den Tisch, wenn Freunde zum Grillen kommen oder du für euch zwei den Grill anschmeißt?"

Michael Liebert: "Für den Grillmeister erst mal einen leichten Weißen gegen die Hitze am Grill und dann zum Steak einen würzig-dichten Syrah oder, wenn's etwas sanfter sein soll, ein Negroamaro wie den Passamante."

Steffen Maus: "Trockener Lambrusco wie der Cleto Chiarli sorgt nicht nur für überraschte Gesichter, er passt auch perfekt zu Gegrilltem. Genauso außergewöhnlich ist der supersaftige Passorosso vom Etna, ein Sizilianer für besondere Momente."

Arlo Hentschel: "Mein Favorit ist der Shiraz von Luddite, ein echter Edel-Grillwein. Wer einen Easy Drinking und Gute-Laune-Wein sucht, wird mit dem Introduction Red einen schönen Grillabend verleben."

Toni Aguado: "Zum Grillen gibt's bei mir einen Wein, der solo genauso schmeckt wie zu Fleisch oder Wurst. Der Pies Negros von Artuke geht aus meiner Sicht immer. Ein Rioja zu einem fairen Preis. Wer's besonders edel mag, greift zum Arroyo del Tortolas von alten Garnacha-Rebstöcken." 

Winepunk: "Bei mir gibt's wie daheim in Italien erst mal ordentlichen Prosecco vorab und zum Essen den saftigen Piccolo Mo, den ich zusammen mit meinem Freund Tom Groffils gemacht habe."

Interview von Gertraud Kössler

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Thomas Ravenborg viel Spaß im Glas
Artuke - Rioja 2018 Artuke

Artuke Rioja 2018 Artuke

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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Torre d'Orti - Torre Rosso 2019

Torre d'Orti Torre Rosso 2019

der "verbotene" Ripasso
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Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
Li Veli - Negroamaro 2018 Passamante

Masseria Li Veli Negroamaro 2018 Passamante

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Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
Negrar - Rosso Veneto 2019 Appassimento

Cantina di Negrar Rosso Veneto 2019 Appassimento

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Michael Liebert Michael Liebert - sein Sommertipp
Txomin Etxaniz - Txakoli 2019

Txomin Etxaniz Txakoli 2019

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Siddùra - Cannonau di Sardegna 2017 Èrema

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Winepunk mein neuer Rotwein
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Arlo Hentschel mein Südafrika
Miles Mossop - Introduction Red 2017

Miles Mossop Wines Introduction Red 2017

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Thomas Ravenborg ein Spanier mit Muskeln
Artuke - Rioja 2018 Pies Negros

Artuke Rioja 2018 Pies Negros

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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Borgo Molino - Rosso 2016 Serna 932

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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
Baracchi - Syrah Cortona 2017 Smeriglio

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Rafael Palacios - Godello 2018 Louro

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Michael Liebert von Michael Liebert 98 Punkte
Dehesa del Carrizal - Cabernet Sauvignon 2016

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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
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Planeta - Syrah 2015 Maroccoli

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Steffen Maus so schmeckt Sardinien
Siddùra - Cannonau di Sardegna Riserva 2017 Fòla

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Luddite - Saboteur Red 2017

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Arlo Hentschel mein Südafrika
Miles Mossop - Dry Red Wine 2016 Max

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Thomas Ravenborg ein Aushängeschild der Region
Bernabeleva - Garnacha 2016 Arroyo del Tortolas

Bernabeleva Garnacha 2016 Arroyo del Tortolas

Bergwein aus der Einzellage
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Michael Liebert von Michael Liebert 99 Punkte
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Poggio le Volpi - Roma Rosso 2015 Edizione Limitata

Poggio le Volpi Roma Rosso 2015 Edizione Limitata

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