Zensa - Nero di Troia 2020 Bio

Nero di Troia - eine alte Rotwein-Rebsorte aus Apulien

Es ist eine der ganz alten Rebsorten in Apulien, die wohl noch auf die alten Griechen zurückgeht. Ob diese Traube ursprünglich wirklich aus Kleinasien, aus der Gegend von Troia stammt, ist wohl nicht mehr zu klären. Damals vor 3000 Jahren, als die Griechen den Süden Italiens als ideales Weinland entdeckten, hat man das noch nicht so genau dokumentiert. Alessandro hat einen alten Weinberg entdeckt, mit den Bauern gesprochen und sie in sein Zensa-Projekt integriert. Auch hier ist es die alte Buscherziehung, die man nicht bewässern braucht und auch sonst wurde seit Jahrzehnten nichts verwendet, was einer Öko-Zertifizierung im Wege gestanden hätte. Er hat seine Arbeit gemacht, jetzt ist es an Ihnen, den neuen Wein zu probieren.

...und so schmeckt der Nero di Troia 2020 von Zensa

Frisch gefüllt strahlt der 2020er Nero di Troia tiefdunkel, fast schon schwarz im Glas. In der Nase eine intensive Fruchtaromatik, die an reife Pflaumen und Blaubeeren erinnert. Auch am Gaumen sehr viel Frucht, ergänzt von Schokolade, Kardamom und frischen Kräutern. Wie der Primitivo von Zensa ist der Nero di Troia ein Kraftpaket des Südens und doch ist er so ganz anders. Ich würde sagen, er wirkt erdiger, bodenständiger...

Gläser, Temperatur und passt zu...

• Dekantieren: nein
• Trinktemperatur in °C: 18-20
• Glasform: großer Rotweinkelch
• Speisen-Empfehlung: Pizza, Sofa-Wein, Käse
• Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026

Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)