Primitivo 2019 Zensa Bio
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- alle Infos zum Weingut: Zensa
- Artikel-Nr.: 3737
- Kontrollnummer: IT-BIO-005
Zensa Primitivo - 100 % nature made
Alessandro hat mit Zensa Maßstäbe gesetzt, was ökologischen Weinbau in Apulien betrifft. Seine Primitivo-Trauben bekommt er von ein paar alteingesessenen Weinbauern, die noch Weinberge mit alten Rebstöcken in der typischen Buscherziehung bewirtschaften. Die Erträge sind niedrig und von Top-Qualität. Inzwischen hat er sogar eine eigene Kellerei vor Ort gebaut, um die Bio-Trauben optimal verarbeiten zu können.
...und so schmeckt der 2019er Primitivo von Zensa
In der Nase ein toller Duft nach reifen Pflaumen, Feigen und vollreifen, schwarzen Kirschen. Im Mund ein kraftvoller und dabei herrlich weicher, warmer Rotwein. Die Fruchtaromen werden am Gaumen ergänzt durch Kakao, frische Kräuter und weißen Pfeffer. Alessandro hat wieder einen intensiven und ungemein vollmundigen Primitivo für vergleichsweise wenig Geld auf die Flasche gebracht. Trinken Sie ihn einfach so oder zu Pasta, etwa mit Ragù Bolognese.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: nein
- Trinktemperatur in °C: 18-20
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Pastagerichte, Pizza, mediterrane Küche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2025
Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Alkoholgehalt: | 13.5% vol. |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | 100% Primitivo |
| Jahrgang: | 2019 |
| Land: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Lebensmittelunternehmer: | Orion Wines Scarl, Zensa, Via dei Felti 38, 38015 Lavis (TN), Italien |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| BIO: |  EU-Bio |
| EAN: | 8052432830801 |