Zibibbo ist die verrückteste Rebsorte, die ich kenne. Hocharomatisch und doch leicht und saftig. Dieser hier ist direkt von der Insel Pantelleria...
Donnafugata - Zibibbo Sicilia 2023 Lighea
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Donnafugata
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 02.04.2024
Zibibbo Lighea von Donnafugata - im Zeichen der Meerjungfrau
Es ist ein ungewöhnlicher Wein in vielerlei Hinsicht. Da ist diese alte Rebsorte Zibbibo, die nur auf der Insel Pantelleria und inzwischen in kleinen Mengen auf Sizilien angebaut wird. Und da ist diese ungewöhnliche Insel Pantelleria. Der dortige Weinbau ist als Weltkulturerbe anerkannt. Was man sofort versteht, wenn man die Insel besucht. Sie liegt südlich von Sizilien und damit schon fast in Afrika, sie ist schroff, sie ist vulkanischen Ursprungs und es ist eine Insel des Windes. Der Anbau ist also mehr als mühsam, die Erträge sind niedrig. Der Lighea ist einer der ganz wenigen trockenen Weine von der Insel. Schließlich ist Pantelleria berühmt für den Süßwein.
....und so schmeckt der 2023er Zibibbo Lighea von Donnafugata
Zibibbo hat einen unglaublichen, sehr prägnanten Duft. Der erste Eindruck: wild und ungestüm. Beim zweiten Reinriechen stellt man fest, das ist ein unglaubliches Potpourri an unterschiedlichsten Aromen: Aprikosenkompott, Quittenbrot, Ananas, Litschi, Honigmelone und dazu Orangenblüten. Am Gaumen ein leichter, exaltierter, wild gestikulierender Weißwein, der perfekt als Aperitif auf der Terrasse passt. Mit jedem Schluck wird er feiner, bis man am Ende auch seine mineralischen Noten wahrnimmt. Am besten direkt aus dem Kühlschrank servieren.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: direkt aus dem Kühlschrank
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, leichte Geflügelgerichte, Asia-Küche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2026
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7896 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Zibibbo |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien - Pantelleria |
| Alkoholgehalt: | 13.0% vol |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Ausbau-Zeiten: | 2 Monate |
| Säuregehalt in g/l: | 5.7 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Donnafugata S.r.l Socieatá Agricola, Via S. Lipari 18, 91025 Marsala, Sizilien, Italien |
| EAN: | 8000852004357 |