Traditions-Weingut aus der Pfalz
Lukas Kesselring stammt aus einer alteingesessenen Winzerfamilie im pfälzischen Ellerstadt, einem Ortsteil von Bad Dürkheim. Entsprechend klassisch ist auch sein Werdegang, auf das Weinbau-Studium in Geisenheim folgen Praktika im Ausland bei verschiedenen Weingütern. Im elterlichen Betrieb engagiert er sich schon früh, bereits 2009, mit nur 21 Jahren, beginnt er, den Betrieb umzubauen. Er will lieber eigenen Wein machen statt die Trauben zu verkaufen, und zwar in Bio-Qualität.
Mit Bio zum Erfolg
Seit 2012 bewirtschaftet er seine Rebflächen biologisch, und genau das war ihm auch wichtig, als er 2017 das Hofgut Gönnheim im Nachbarort übernahm. Felix scheut weder die Verantwortung noch die Mehrarbeit, sondern setzt auch hier seine klaren Vorstellungen vom Weinmachen um: viel Handarbeit im Weinberg und wenig, dafür moderne Technik im Keller, damit aus gesunden Trauben richtig guter Bio-Wein wird, bei dem man auch noch genügend "Pfalz" schmeckt.
Hofgut Gönnheim - die Weine
Unkomplizierte Bio-Weine zu bezahlbaren Preisen, so lässt sich das Sortiment vom Hofgut Gönnheim recht gut umschreiben. Und die Auswahl ist so erfrischend wie reichhaltig, denn Felix hat neben den klassisch regionalen Rebsorten wie Riesling auch ein Herz für französische und insbesondere Burgundersorten. Bei Rotwein setzt er auf Cuvées, Weißweine baut er am liebsten reinsortig aus und im Stahltank, um die sortentypischen Aromen möglichst unverfälscht auf die Flasche zu bringen.
Was gefällt mir am Hofgut Gönnheim
