Mehr als Pinot Grigio & Prosecco...
Unsere Weinscouts Steffen Maus und Michael Liebert haben ein Faible für die alten Rebsorten Italiens, egal ob aus dem Norden, wo z.B. Trebbiano, Arneis, Cortese und Garganega herkommen, oder aus dem Süden, der für Fiano, Falanghina, Grillo und Greco bekannt ist. Selbst rund um die Toskana gibt es mit Vermentino, Verdicchio oder Pecorino tolle Sachen zu probieren. Und so ist unsere Auswahl an italienischen Weißweinen zwar nicht so groß wie bei den Roten, dafür aber ungemein vielfältig.
Viel Spaß beim Durchprobieren,
euer Victor Baumann
Alle Weißweine aus Italien
von Michael Liebert 97 Punkte
Nals Margreid Pinot Bianco 2021 Penon
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 98 Punkte
Nals Margreid Sauvignon Blanc 2020 Gennen
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 100 Punkte
Donnafugata Grillo 2021 Passiperduti
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 98 Punkte
De Stefani Olmèra 2018
von Michael Liebert 98 Punkte
Kellerei Girlan Gewürztraminer 2021 Aimè
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 97 Punkte
Podere Orma Vermentino 2020 Bianco di Orma
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 98 Punkte
Planeta Etna Bianco 2020
von Michael Liebert 98 Punkte
Rottensteiner Sauvignon Blanc 2021
von Michael Liebert 99 Punkte
Kellerei Girlan Pinot Bianco 2021 Platt & Riegl
von Michael Liebert 99 Punkte
Inama Vin Soave Classico 2021
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 98 Punkte
Inama Sauvignon del Veneto 2021 Vulcaia
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
schmeckt nach Monsanto und Toskana
Castello di Monsanto Chardonnay 2020 Fabrizio Bianchi
von Michael Liebert 98 Punkte
Rottensteiner Kitz 2021
von Michael Liebert 99 Punkte
Nals Margreid Pinot Bianco 2020 Sirmian
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 99 Punkte
Bulgarini Lugana 2021 Cru 010
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 99 Punkte
Cavalchina Custoza Superiore 2021 Amedeo
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 99 Punkte
Feliciana Lugana Riserva 2019 Serce
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 97 Punkte
Cà Maiol Lugana 2021 Prestige
der beste Burgunder der Toskana
Querciabella Batàr 2019 Bio
von Michael Liebert 99 Punkte
Planeta Grillo 2021 Terebinto
von Michael Liebert 98 Punkte
Planeta Moscato di Noto 2021 Allemanda Bio
von Michael Liebert 98 Punkte
Polvanera Fiano Minutolo 2021 Valle d'Itria Bio
von Michael Liebert 99 Punkte
Frank & Serafico Vermentino 2020 di Macchia
unterschätzte Rebsorte entdecken
Ghio Roberto Caricalasino 2020 Zané Bio
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
Weißweine aus Italien - vielfältig und aromatisch
Italien produziert mit über 49 Millionen Hektoliter nicht nur den meisten Wein weltweit – auch die Weinbaugeschichte im Land des Dolce Vita ist rekordverdächtig. Italienischer Wein ist keine neue Erfindung. Schon seit über 3000 Jahren wird in dem sich von der Alpenregion im Norden bis weit hinab zum Stiefelabsatz erstreckenden Land Wein angebaut. Schon in vorrömischer Zeit wusste man das ausgewogene mediterrane und kontinentale Klima sowie die fruchtbaren und sehr vielfältigen Böden zu schätzen. Die lange gepflegte Tradition hat noch eine weitere Besonderheit hervorgebracht: in keinem anderen Land finden sich so viele autochthone Rebsorten, also lokale Sorten, die hier entstanden sind und die es auch nur in der jeweiligen Region gibt. Experten sprechen von sage und schreibe 2000 verschiedenen Sorten, von denen allerdings viele heute nicht mehr kultiviert werden. Aber immerhin 400 dieser besonderen, lokalen Sorten sind von offizieller Seite zugelassen und werden auch tatsächlich zu italienischem Wein verarbeitet.
Von Albaluce bis Zibbibo: die wilde Welt der italienischen Rebsorten
Natürlich sind auch die internationalen weißen Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio (den wir hier in Deutschland auch als Grauburgunder kennen) höchst erfolgreich südlich der Alpen. Die heimlichen Stars des italienischen Weißweins aber sind die oben genannten lokalen Sorten. Glera etwa ist allgegenwärtig und hat sich in den letzten Jahren an die Spitze der weißen, in Italien verarbeiteten Sorten gesetzt: kein Wunder, sie ist die Seele des Prosecco. Aber auch Cortese ist einer dieser Hidden Champions. Während sein Name wenig bekannt ist, führen die aus ihm gekelterten DOC-Weine Gavi, Bianco di Custoza, Garda Bianco oder auch Oltrepò Pavese so manche Hitliste an, auch im VIPINO-Sortiment. Nicht anders geht es den Sorten Garganega, Favorita, Pecorino, Vermentino, Minutolo und ihren vielen Verwandten. Sie alle sind uralte Sorten und haben auf alle Fälle eine wichtige Eigenschaft gemeinsam: sie sind optimal für ihr jeweiliges Terroir, in dem sie oft schon Jahrhunderte lang kultiviert werden, geeignet. Und, auch das spricht für diese Lokalmatadore: sie haben ihre ganz eigenen Aromenprofile. Das bringt Geschmacksvielfalt ins Glas und macht das Leben bunt!
Von Südtirol bis Sizilien: eine unglaubliche Vielfalt
Gut ein Drittel der alljährlich in den 20 italienischen Weinbauregionen erzeugten Weine sind weiß. Davon kommt etwa die Hälfte aus dem Norden: Südtirol, Friaul, Venetien, Piemont und die Region rund um den Gardasee sind die Heimat einiger der berühmtesten italienischen Weißweine. Cool-Climate-Weine aus den Südtiroler Steillagen, Prosecco, Lugana, Gavi, Soave oder auch die nach traditioneller Methode hergestellten Schaumweine des Franciacorta – sie alle sind hier zu Hause und weit über die Landesgrenzen hinaus äußerst beliebt. Auch die Weißweine des Centro, der Landesmitte, sorgen mehr und mehr für Aufsehen: Weißweine aus den toskanischen Hügel- und Küstenlagen, Verdicchio aus den Marken oder frisch-mineralische Weine aus den Abruzzen bieten viel Genuss. Und auch der Süden steht nicht zurück, wenn es um frische, würzige und leicht zugängliche Weißweine geht. Apulien, Kampanien, das von Vulkanböden geprägte Umland von Neapel: hier gibt es mit Weinen wie Fiano, Greco di Tufo oder auch Falanghina so einiges zu entdecken. Ebenso wie auf Sizilien und Sardinien: Inselweine haben Konjunktur und das nicht nur, weil sie eine Extraprise Urlaubsfeeling mit ins Glas zaubern.
Diese Vielfalt kann sich schmecken lassen
Ob alltagstaugliche Einstiegsweine oder lagerfähige Premiumweine: italienische Weißweine sind so vielseitig wie ihr Herkunftsland. Unter den von den Regionen offiziell ausgewiesenen, über 400 Qualitätsweingebieten, DOC (Denominazione d’Origine Controllata) und DOCG (Denominazione d’Origine Controllata e Garantita), finden sich viele, die ausschließlich Weißweinen vorbehalten sind. Der erste Weißwein, der im Jahr 1987 mit dem höchsten Prädikat DOCG geadelt wurde, war übrigens der Albana di Romagna. Heute dürfen sich auch Fiano di Avellino, Gavi, Soave Superiore, Vernaccia di San Gimigniano oder auch Roero Arneis, um nur einige zu nennen, mit diesem Siegel schmücken. Vorausgesetzt, der jeweilige Wein erfüllt die anspruchsvollen DOCG-Regeln. Das gilt übrigens auch für Superiore- und Riserva-Weine, die es natürlich auch unter den Weißweinen gibt. Ähnlich wie im Rotweinbereich besagen diese Bezeichnungen, dass den Weinen eine längere Reifezeit, vielleicht auch im kleinen oder großen Holzfass, gegönnt bzw. nur Trauben bester Qualität verwendet wurden.
Große Auswahl – viel Genuss
Weißweine liegen im Trend und die Weine aus Italien ganz besonders. Das merken wir, wenn wir regelmäßig unsere Bestsellerlisten zusammenstellen. Da landen die Weißen aus Italien immer ganz oben. Und unsere Weinscouts reagieren auf diese wachsende Beliebtheit mit tollen Vorschlägen und Entdeckungen und macht, dass die große Auswahl weißer italienischer Weine ihres gleichen sucht. Besonders gut gefällt uns allen, dass die Weine so vielfältig und eigenständig sind. Das verdanken sie zum einen der Sortenvielfalt, zum anderen dem Fingerspitzengefühl unserer Winzer. Für alle Genießer ist das auf jeden Fall eine Win-win-Situation, sind doch diese italienischen Weine wunderbare Speisenbegleiter. Traditionell wird in Italien Weißwein als Aperitiv und vor allem Mittags zu Vorspeisen aller Art serviert. Gut gekühlt passen vor allem die leichteren, fruchtbetonten Weißen sehr gut zu mediterran inspirierter Gemüse- und Fischküche. Die etwas kräftigeren Riserva-Weine unterstreichen die Aromen von Meeresfrüchten und Geflügel. Aber auch die Liebhaber kräftigerer Fleischgerichte oder gereifter Bergkäse müssen nicht auf Wein aus Italien verzichten: eine in Eichenholz gereifte weiße Cuvée bringt genug Power mit, um hier ihre besten Seiten auszuspielen.