Mehr als Pinot Grigio & Prosecco...
Unsere Weinscouts Steffen Maus und Michael Liebert haben ein Faible für die alten Rebsorten Italiens, egal ob aus dem Norden, wo z.B. Trebbiano, Arneis, Cortese und Garganega herkommen, oder aus dem Süden, der für Fiano, Falanghina, Grillo und Greco bekannt ist. Selbst rund um die Toskana gibt es mit Vermentino, Verdicchio oder Pecorino tolle Sachen zu probieren. Und so ist unsere Auswahl an italienischen Weißweinen zwar nicht so groß wie bei den Roten, dafür aber ungemein vielfältig.
Viel Spaß beim Durchprobieren,
euer Victor Baumann
Alle Weißweine aus Italien
von Michael Liebert 99 Punkte
Kellerei Girlan Sauvignon Blanc 2020 Flora
von Michael Liebert 99 Punkte
Selva Capuzza San Martino della Battaglia 2021 Campo del Soglio
Geheimtipp aus Umbrien
Pomario Arale 2020 Bio
Top-Weißweine aus dem Friaul
Alessio Komjanc Pinot Grigio 2021 Collio
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 99 Punkte
Inama Chardonnay del Veneto 2021
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
unverfälschtes Piemont
Massimo Rattalino Arneis Langhe 2021 TEN
von Michael Liebert 99 Punkte
Nals Margreid Sauvignon Blanc 2021 Gennen
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 99 Punkte
Nals Margreid Sauvignon Blanc 2020 Mantele
der Maßstab für Verdicchio
Tenuta Musone Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2020 Ghiffa
Biodynamie aus bester sizilianischer Lage
Porta del Vento Catarratto 2021 Monreale Bio
von Michael Liebert 99 Punkte
Planeta Chardonnay 2021
von Michael Liebert 99 Punkte
Inama Soave Classico 2020 Carbonare
von Michael Liebert 99 Punkte
Inama Soave Classico 2020 Foscarino
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
Top-Weißweine aus dem Friaul
Alessio Komjanc Ribolla Gialla 2021 Collio
Top-Weißweine aus dem Friaul
Alessio Komjanc Pinot Bianco 2021 Collio
von Michael Liebert 99 Punkte
Gorgo Custoza 2021 San Michelin Bio
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 99 Punkte
De Stefani Trevenezie 2021 Vènis
von Michael Liebert 97 Punkte
Poggio le Volpi Donnaluce 2021
von Michael Liebert 99 Punkte
Kornell Aichberg 2019
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
von Michael Liebert 98 Punkte
San Marzano Salento Bianco 2021 Edda
von Michael Liebert 99 Punkte
Tasca d’Almerita Grillo 2021 Mozia
von Michael Liebert 99 Punkte
Tasca d’Almerita Grillo 2021 Cavallo delle Fate
von Michael Liebert 99 Punkte
La Guardiense Falanghina del Sannio 2021 Anima Lavica
von Michael Liebert 99 Punkte
Selva Capuzza Lugana Riserva 2018 Menasasso
Weißweine aus Italien - vielfältig und aromatisch
Italien produziert mit über 49 Millionen Hektoliter nicht nur den meisten Wein weltweit – auch die Weinbaugeschichte im Land des Dolce Vita ist rekordverdächtig. Italienischer Wein ist keine neue Erfindung. Schon seit über 3000 Jahren wird in dem sich von der Alpenregion im Norden bis weit hinab zum Stiefelabsatz erstreckenden Land Wein angebaut. Schon in vorrömischer Zeit wusste man das ausgewogene mediterrane und kontinentale Klima sowie die fruchtbaren und sehr vielfältigen Böden zu schätzen. Die lange gepflegte Tradition hat noch eine weitere Besonderheit hervorgebracht: in keinem anderen Land finden sich so viele autochthone Rebsorten, also lokale Sorten, die hier entstanden sind und die es auch nur in der jeweiligen Region gibt. Experten sprechen von sage und schreibe 2000 verschiedenen Sorten, von denen allerdings viele heute nicht mehr kultiviert werden. Aber immerhin 400 dieser besonderen, lokalen Sorten sind von offizieller Seite zugelassen und werden auch tatsächlich zu italienischem Wein verarbeitet.
Von Albaluce bis Zibbibo: die wilde Welt der italienischen Rebsorten
Natürlich sind auch die internationalen weißen Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio (den wir hier in Deutschland auch als Grauburgunder kennen) höchst erfolgreich südlich der Alpen. Die heimlichen Stars des italienischen Weißweins aber sind die oben genannten lokalen Sorten. Glera etwa ist allgegenwärtig und hat sich in den letzten Jahren an die Spitze der weißen, in Italien verarbeiteten Sorten gesetzt: kein Wunder, sie ist die Seele des Prosecco. Aber auch Cortese ist einer dieser Hidden Champions. Während sein Name wenig bekannt ist, führen die aus ihm gekelterten DOC-Weine Gavi, Bianco di Custoza, Garda Bianco oder auch Oltrepò Pavese so manche Hitliste an, auch im VIPINO-Sortiment. Nicht anders geht es den Sorten Garganega, Favorita, Pecorino, Vermentino, Minutolo und ihren vielen Verwandten. Sie alle sind uralte Sorten und haben auf alle Fälle eine wichtige Eigenschaft gemeinsam: sie sind optimal für ihr jeweiliges Terroir, in dem sie oft schon Jahrhunderte lang kultiviert werden, geeignet. Und, auch das spricht für diese Lokalmatadore: sie haben ihre ganz eigenen Aromenprofile. Das bringt Geschmacksvielfalt ins Glas und macht das Leben bunt!
Von Südtirol bis Sizilien: eine unglaubliche Vielfalt
Gut ein Drittel der alljährlich in den 20 italienischen Weinbauregionen erzeugten Weine sind weiß. Davon kommt etwa die Hälfte aus dem Norden: Südtirol, Friaul, Venetien, Piemont und die Region rund um den Gardasee sind die Heimat einiger der berühmtesten italienischen Weißweine. Cool-Climate-Weine aus den Südtiroler Steillagen, Prosecco, Lugana, Gavi, Soave oder auch die nach traditioneller Methode hergestellten Schaumweine des Franciacorta – sie alle sind hier zu Hause und weit über die Landesgrenzen hinaus äußerst beliebt. Auch die Weißweine des Centro, der Landesmitte, sorgen mehr und mehr für Aufsehen: Weißweine aus den toskanischen Hügel- und Küstenlagen, Verdicchio aus den Marken oder frisch-mineralische Weine aus den Abruzzen bieten viel Genuss. Und auch der Süden steht nicht zurück, wenn es um frische, würzige und leicht zugängliche Weißweine geht. Apulien, Kampanien, das von Vulkanböden geprägte Umland von Neapel: hier gibt es mit Weinen wie Fiano, Greco di Tufo oder auch Falanghina so einiges zu entdecken. Ebenso wie auf Sizilien und Sardinien: Inselweine haben Konjunktur und das nicht nur, weil sie eine Extraprise Urlaubsfeeling mit ins Glas zaubern.
Diese Vielfalt kann sich schmecken lassen
Ob alltagstaugliche Einstiegsweine oder lagerfähige Premiumweine: italienische Weißweine sind so vielseitig wie ihr Herkunftsland. Unter den von den Regionen offiziell ausgewiesenen, über 400 Qualitätsweingebieten, DOC (Denominazione d’Origine Controllata) und DOCG (Denominazione d’Origine Controllata e Garantita), finden sich viele, die ausschließlich Weißweinen vorbehalten sind. Der erste Weißwein, der im Jahr 1987 mit dem höchsten Prädikat DOCG geadelt wurde, war übrigens der Albana di Romagna. Heute dürfen sich auch Fiano di Avellino, Gavi, Soave Superiore, Vernaccia di San Gimigniano oder auch Roero Arneis, um nur einige zu nennen, mit diesem Siegel schmücken. Vorausgesetzt, der jeweilige Wein erfüllt die anspruchsvollen DOCG-Regeln. Das gilt übrigens auch für Superiore- und Riserva-Weine, die es natürlich auch unter den Weißweinen gibt. Ähnlich wie im Rotweinbereich besagen diese Bezeichnungen, dass den Weinen eine längere Reifezeit, vielleicht auch im kleinen oder großen Holzfass, gegönnt bzw. nur Trauben bester Qualität verwendet wurden.
Große Auswahl – viel Genuss
Weißweine liegen im Trend und die Weine aus Italien ganz besonders. Das merken wir, wenn wir regelmäßig unsere Bestsellerlisten zusammenstellen. Da landen die Weißen aus Italien immer ganz oben. Und unsere Weinscouts reagieren auf diese wachsende Beliebtheit mit tollen Vorschlägen und Entdeckungen und macht, dass die große Auswahl weißer italienischer Weine ihres gleichen sucht. Besonders gut gefällt uns allen, dass die Weine so vielfältig und eigenständig sind. Das verdanken sie zum einen der Sortenvielfalt, zum anderen dem Fingerspitzengefühl unserer Winzer. Für alle Genießer ist das auf jeden Fall eine Win-win-Situation, sind doch diese italienischen Weine wunderbare Speisenbegleiter. Traditionell wird in Italien Weißwein als Aperitiv und vor allem Mittags zu Vorspeisen aller Art serviert. Gut gekühlt passen vor allem die leichteren, fruchtbetonten Weißen sehr gut zu mediterran inspirierter Gemüse- und Fischküche. Die etwas kräftigeren Riserva-Weine unterstreichen die Aromen von Meeresfrüchten und Geflügel. Aber auch die Liebhaber kräftigerer Fleischgerichte oder gereifter Bergkäse müssen nicht auf Wein aus Italien verzichten: eine in Eichenholz gereifte weiße Cuvée bringt genug Power mit, um hier ihre besten Seiten auszuspielen.