Familien-Betrieb im Valpantena
Der schnuckelige Familienbetrieb von Mauro und Patrizia Bustaggi liegt mitten im Valpantena-Tal, einer Unterregion des berühmten Valpolicella im Norden von Verona. Dementsprechend sind natürlich auch die klassischen Weine der Region Mauros Steckenpferd: Valpolicella, Valpolicella Ripasso und Amarone. Mit Tochter Luisa teilt er außerdem seine Leidenschaft für französischen Wein, daher haben sie z.B. auch etwas Merlot und Cabernet Sauvignon gepflanzt.
Familienprojekt Maso Maroni
Das neueste Projekt von Mauro und Sofia heißt Maso Maroni. Die Weinberge befinden sich auf einem 300 Meter hoch gelegenen Hügelkamm aus vorwiegend Kalkmergel, die Rebstöcke wurden nach französischem Vorbild im Guyot-Erziehungssystem angelegt, nicht in der fürs Valpolicella typischen Pergola. Heraus kommen piekfeine, authentische und moderne Valpolicella-Weine, insbesondere der Maso Maroni Amarone hat mich vom Fleck weg begeistert.
Klassisch-authentischer Weinbau
Mauro und Luisa, die übrigens in Geisenheim Önologie studiert hat, haben eine sehr klare Vorstellung vom Weinmachen: Der Wein entsteht im Weinberg. Daher steckt auch die meiste Zeit in der Hege und Pflege der Rebstöcke. Die Lese erfolgt selbstverständlich nur von Hand, den Zeitpunkt bestimmt Mauro durch penible Berechnung der wichtigsten Faktoren in Kombination mit seiner Jahrzehnte langen Erfahrung als Winzer.
Was mich an Corte Figaretto begeistert
Das kleine Weingut von Mauro Bustaggi kenne ich schon eine ganze Weile. Er und seine Tochter Sofia sind ein tolles Team, sie stehen nie still, sondern wollen immer Neues lernen und ausprobieren. Das sieht man vor allem an ihrem Projekt Maso Maroni, bei dem sie die lange Tradition des Valpolicella in absolut authentische und moderne Weine packen.
Euer Michael Liebert
Zu Besuch bei Mauro & Tochter Sofia
Weinberg für den Amarone Maso Maroni
Weinkeller von Corte Figaretto