Mit der Kraft des Amarone

Valpolicella ist die Region, Ripasso ist die Technik, bei der man Amarone-Trester oder rosinierte Trauben zum fertigen Rotwein gibt und so eine zweite Gärung einleitet. Dadurch wird der Wein deutlich kräftiger, stoffiger und aromatischer.
Der Zusatz Superiore bedeutet, der Ripasso hat etwas mehr Alkohol, Classico heißt, er kommt aus einer der fünf ursprünglichen Gemeinden des Anbaugebietes. Entscheidend für gute Qualität ist allerdings der Erzeuger - und da haben unsere Weinscouts nur die besten ausgesucht.

Michael Liebert
von Michael Liebert 99-100 Punkte

Torre d'Orti

Valpolicella Ripasso Superiore 2022

kraftvoller Charmebolzen

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88 Flaschen

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statt 18,90 € UVP
15,25 €

Inhalt: 0.75L (20,33 € / 1L)

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Michael Liebert
von Michael Liebert 99 Punkte

Maso Maroni

Valpolicella Ripasso Superiore 2021

Kraftpaket aus der Einzellage

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135 Flaschen

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15,95 €

Inhalt: 0.75L (21,27 € / 1L)

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Michael Liebert
von Michael Liebert 98 Punkte

Cantina di Negrar

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021 Etichetta Rossa

Appassimento vom Feinsten

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20 Flaschen

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10,95 €

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Michael Liebert
von Michael Liebert 98 Punkte

Il Canovino

Valpolicella Ripasso Superiore 2021

kraftvoll, würzig, individuell

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227 Flaschen

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19,95 €

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Michael Liebert
von Michael Liebert 98 Punkte

Bertani

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019 Catullo

samtweich, edel, fokussiert

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60 Flaschen

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29,95 €

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Michael Liebert
von Michael Liebert 99 Punkte

Brigaldara

Valpolicella Ripasso 2021

ausdrucksstark und zupackend

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195 Flaschen von 240,

die am 16.07. aus Italien kamen.

statt 18,60 € UVP
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Michael Liebert
von Michael Liebert 99 Punkte

Le Guaite

Valpolicella Ripasso Superiore 2013

mit Amarone-Booster

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34 Flaschen

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36,95 €

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Michael Liebert
von Michael Liebert 98 Punkte

Bertani

6er-Holzkiste Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019 Catullo

samtweich, edel, fokussiert

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10 x 6er-Holzkisten

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185,95 €

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