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Mit der Kraft des Amarone
Valpolicella ist die Region, Ripasso ist die Technik, bei der man Amarone-Trester oder rosinierte Trauben zum fertigen Rotwein gibt und so eine zweite Gärung einleitet. Dadurch wird der Wein deutlich kräftiger, stoffiger und aromatischer.
Ripasso Superiore & Classico
Der Zusatz Superiore bedeutet, der Ripasso hat etwas mehr Alkohol, Classico heißt, er kommt aus einer der fünf ursprünglichen Gemeinden des Anbaugebietes. Entscheidend für gute Qualität ist allerdings der Erzeuger - und da haben unsere Weinscouts nur die besten ausgesucht für VIPINO.
Hier unser Ripasso-Sortiment
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
von Michael Liebert 98 Punkte
Cantina di Negrar Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 Etichetta Rossa
Appassimento vom Feinsten
von Michael Liebert 100 Punkte
Torre d'Orti Valpolicella Ripasso Superiore 2021
kraftvoller Charmebolzen
€ 14.75
(Grundpreis: € 19.67
/ Liter)
inkl. 7,7% MwSt. zzgl. Versandkosten
425
Flaschen
auf Lager (von 1200, die am 23.03. aus Italien kamen)
von Michael Liebert 98 Punkte
Speri Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 Bio
klassisch-trockener Bio-Ripasso
ein Wein mit Seele
Bertani Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 Catullo
samtweich, edel, fokussiert
von Michael Liebert 99 Punkte
Le Guaite Valpolicella Ripasso Superiore 2011
mit Amarone-Booster
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