Mit der Kraft des Amarone
Valpolicella ist die Region, Ripasso ist die Technik, bei der man Amarone-Trester oder rosinierte Trauben zum fertigen Rotwein gibt und so eine zweite Gärung einleitet. Dadurch wird der Wein deutlich kräftiger, stoffiger und aromatischer.
Der Zusatz Superiore bedeutet, der Ripasso hat etwas mehr Alkohol, Classico heißt, er kommt aus einer der fünf ursprünglichen Gemeinden des Anbaugebietes. Entscheidend für gute Qualität ist allerdings der Erzeuger - und da haben unsere Weinscouts nur die besten ausgesucht.
Torre d'Orti
Valpolicella Ripasso Superiore 2022
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389 Flaschen von 900,
Inhalt: 0.75L (20,33 € / 1L)
Maso Maroni
Valpolicella Ripasso Superiore 2021
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Inhalt: 0.75L (21,27 € / 1L)
Cantina di Negrar
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021 Etichetta Rossa
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Inhalt: 0.75L (14,60 € / 1L)
Bertani
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019 Catullo
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Inhalt: 0.75L (39,93 € / 1L)
Il Canovino
Valpolicella Ripasso Superiore 2021
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Inhalt: 0.75L (26,60 € / 1L)
Le Guaite
Valpolicella Ripasso Superiore 2013
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Inhalt: 0.75L (49,27 € / 1L)
Bertani
6er-Holzkiste Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019 Catullo
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Inhalt: 4.5L (41,32 € / 1L)
