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Mit der Kraft des Amarone
Valpolicella ist die Region, Ripasso ist die Technik, bei der man Amarone-Trester oder rosinierte Trauben zum fertigen Rotwein gibt und so eine zweite Gärung einleitet. Dadurch wird der Wein deutlich kräftiger, stoffiger und aromatischer.
Ripasso Superiore & Classico
Der Zusatz Superiore bedeutet, der Ripasso hat etwas mehr Alkohol, Classico heißt, er kommt aus einer der fünf ursprünglichen Gemeinden des Anbaugebietes. Entscheidend für gute Qualität ist allerdings der Erzeuger - und da haben unsere Weinscouts nur die besten ausgesucht für VIPINO.
Hier unser Ripasso-Sortiment
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
von Michael Liebert 98 Punkte
Cantina di Negrar Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 Etichetta Rossa
Appassimento vom Feinsten
von Michael Liebert 97 Punkte
Bertani Valpolicella Ripasso 2020 Valpantena
der moderne Stil bei Bertani
von Michael Liebert 98 Punkte
Letzte Flaschen
Il Canovino Valpolicella Ripasso Superiore 2020
kraftvoll, würzig, individuell
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/ Liter)
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von Michael Liebert 99 Punkte
Le Guaite Valpolicella Ripasso Superiore 2012
mit Amarone-Booster
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