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Unverfälschte Charakter-Weine

Erwin Tinhof kenne ich seit über 35 Jahren. Damals erbte er als blutjunger Spund von seinem Onkel eine kleine Parzelle im burgenländischen Eisenstadt mit uralten, wertvollen Rebstöcken, mit denen er sich als Winzer versuchte. Heute arbeitet er biologisch-organisch und hat mit seinen herausragenden Weinen Maßstäbe für die DAC Leithaberg und ganz Österreich gesetzt, insbesondere mit den autochthonen Rebsorten Blaufränkisch und Neuburger.

Chef Erwin Tinhof

Tinhof - Wein mit Herkunft

Im Burgenland ist Blaufränkisch die bekannteste und traditionellste rote Rebsorte, und Erwin lässt ihr seit jeher ganz besondere Aufmerksamkeit zuteilwerden. Sein Blaufränkisch Gloriette stammt aus der Monopol-Lage Kirchberg, in der die Trauben an uralten Rebstöcken, tief im Leithakalk verwurzelt, wachsen. Der Gloriette repräsentiert die Spitze des Rotwein-Sortiments von Erwin Tinhof und wird nur in absoluten Kleinstmengen (2 Barriques) erzeugt.

Monopol-Lage Kirchberg von Tinhof

Tinhof - typisch Burgenland

Genauso am Herzen liegt Erwin der Neuburger, eine autochthone burgenländische Weißwein-Rebsorte, von der weltweit nur 200 Hektar existieren. Erwin hat sie fast im Alleingang auf ein völlig faszinierendes, absolut unvergleichliches und eigenständiges Geschmacksniveau gehievt, insbesondere mit seiner Einzellage Golden Erd - aus der übrigens auch sein ebenso exzellenter Weißburgunder stammt. Mit sechs Hektar Rebfläche ist Erwin Tinhof gleichzeitig auch der größte Neuburger-Produzent.

Das Keller-Team von Tinhof

Was gefällt mir an Tinhof

Erwin hat sich längst in der Spitze des österreichischen Weinbaus etabliert und erzeugt in der sensationellen, auf einem mächtigen Kalkstock gelegenen DAC Leithaberg ungemein spannungsreiche, vor Leben vibrierende Gewächse, die geschmacklich Maßstäbe setzen.