Buccicatino - selbst ist der Mann
Umberto Buccicatino gründete 1993 sein Weingut in den Abruzzen, damals nicht gerade eine Boom-Region. Heute kann er auf eine beeindruckende Lebensleistung zurückblicken, 30 Hektar in ökologischer Bewirtschaftung und ein liebevoll restauriertes Ensemble von Gebäuden sind das Herzstück seines Gutes. Umberto selbst hat sich den Ruf eines stets bescheidenen Qualitäts-Fanatikers und Tüftlers erworben. Entsprechend ist Buccicatino immer noch ein Geheimtipp.
Bio-Weine in Top-Qualität
Hochwertige und preiswerte Bio-Montepulcianos und -Trebbianos sind seit Langem die Basis des Erfolgs von Umberto Buccicatino. Doch auch die Spezialitäten aus Cabernet Sauvignon und Pecorino tragen zum ausgezeichneten Ruf des Weinguts bei. Gerade der Pecorino erfordert einen Winzer mit Willen zur Qualität, denn die Rebsorte profitiert besonders von Ertragsreduzierung und viel Sorgfalt in Weinberg und Keller.
Es gibt immer was zu tun
Umberto gehört zu den Rastlosen. Neben Wein produziert er auf zwei Hektar ein wenig Olivenöl. Dazu hat er sich auf Anraten seines önologischen Beraters Romeo Taraborrelli entschlossen, nach und nach einen Großteil seiner Weinberge neu zu bepflanzen – mit deutlich erhöhter Stockdichte, um noch einen weiteren Schritt auf der Qualitätsleiter aufzusteigen. Das sind langfristige Projekte, doch die nächste Generation, die dann aus dem Vollen schöpfen kann, steht in den Startlöchern: beide Töchter helfen im Weingut.
Was mir an Buccicatino besonders gefällt
‚Es gibt da diesen tollen Tüftler, der seine ganze Energie ins Produkt und nicht in die Vermarktung steckt, weswegen seine Weine immer noch wahnsinnig günstig sind. Man müsste halt nur mal eine Palette nach Deutschland holen…‘ Das ist die DNA von VIPINO. Das muss einem einfach gefallen…
Euer Felix Bodmann
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