Welche Weine lege ich mir in den Keller?
Wer nicht gerade Bordeaux-Freak ist, braucht heute keinen großen Weinkeller mehr. Die meisten Weine sind trinkreif, wenn sie auf den Markt kommen, spätestens nach 1-2 Jahren. Aber es gibt Ausnahmen. Weine, die noch sehr ungestüm sind und Kante zeigen. Oder Weine, die in ein paar Jahren einfach noch viel besser sind. Hier meine Auswahl, die ich mir in den Keller lege, weil ich glaube, dass meine Gäste und ich in einigen Jahren richtig Spaß damit haben werden.
Fèlsina
Chianti Classico 2020 Berardenga
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Inhalt: 0.75L (20,33 € / 1L)
Lornano
Chianti Classico Riserva 2019 Le Bandite
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Inhalt: 0.75L (26,60 € / 1L)
Château Vitallis
Pouilly-Fuissé 2022 Les Vignes du Château
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151 Flaschen
Inhalt: 0.75L (30,60 € / 1L)
I Greppi
Bolgheri Rosso 2021 Greppicante
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Inhalt: 0.75L (30,60 € / 1L)
Baigorri
Rioja 2021 Finca La Canoca
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184 Flaschen von 240,
Inhalt: 0.75L (30,60 € / 1L)
Planeta
Chardonnay 2022 Bio
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121 Flaschen von 240,
Inhalt: 0.75L (33,27 € / 1L)
Rottensteiner
Blauburgunder Riserva 2020 Select
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Inhalt: 0.75L (34,60 € / 1L)
Château Vitallis
Pouilly-Fuissé 2022 Vieilles Vignes
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Inhalt: 0.75L (38,60 € / 1L)
Kornell
Aichberg 2020
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105 Flaschen von 120,
Inhalt: 0.75L (39,93 € / 1L)
L&C Poitout
Chablis 1er Cru 2022 Stellaris
29.03.
84 Flaschen von 120,
Inhalt: 0.75L (41,27 € / 1L)
Torre d'Orti
Amarone 2020 Torre d'Orti
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Inhalt: 0.75L (41,27 € / 1L)
Ossian
Verdejo 2019 Ossian Bio
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100 Flaschen
Inhalt: 0.75L (41,27 € / 1L)
Kellerei Terlan
Weißburgunder Riserva 2021 Vorberg
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Inhalt: 0.75L (42,60 € / 1L)
Pelissero
Barbaresco 2019 Nubiola
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Inhalt: 0.75L (42,60 € / 1L)
Donnafugata
Tancredi 2019 Dolce & Gabbana
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40 Flaschen
Inhalt: 0.75L (43,93 € / 1L)
Kellerei Girlan
Pinot Noir Riserva 2020 Trattmann
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116 Flaschen
Inhalt: 0.75L (47,93 € / 1L)
Pago de Carraovejas
Ribera del Duero 2020
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Inhalt: 0.75L (49,00 € / 1L)
Fèlsina
Chianti Classico Riserva 2019 Rancia
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Inhalt: 0.75L (49,27 € / 1L)
Fonterutoli
Chianti Classico Gran Selezione 2019
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Inhalt: 0.75L (51,93 € / 1L)
Inama
Cabernet 2020 Bradisismo
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Inhalt: 0.75L (61,27 € / 1L)
Fèlsina
Fontalloro 2019
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Inhalt: 0.75L (61,27 € / 1L)
Inama
Soave Classico 2020 I Palchi
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67 Flaschen
Inhalt: 0.75L (62,60 € / 1L)
Fonterutoli
Chianti Classico Gran Selezione 2018 Badiòla
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114 Flaschen
Inhalt: 0.75L (65,27 € / 1L)
Fonterutoli
Chianti Classico Gran Selezione 2018 Vicoregio 36
Lager
87 Flaschen
Inhalt: 0.75L (65,27 € / 1L)