Paolo Leo Primitivo und Negroamaro bei VIPINO online

Paolo Leo - sein Traum

Die Anfänge reichen ganze 5 Generationen zurück, schon Ende des 19. Jahrhunderts begann Antonio Leo voller Hingabe, die Trauben seiner Masseria Monticello selbst zu verarbeiten. Am Ende hatte er ein Anwesen mit etwa 20 Hektar Rebfläche. Das Weingut Paolo Leo, wie wir es heute kennen, hat seinen Ursprung in den frühen 1980er Jahren, als Paolo davon träumte, in die Fußstapfen seines Vaters und Urgroßvaters zu treten.

Paolo mit seiner Familie

Rebland zur Hochzeit

Als Paolo 1985 heiratete, bat er alle Gäste, zur Hochzeit etwas zum Kauf von Rebland beizusteuern. Keine Geschenke, sondern Darlehen, Spenden und was ihm sonst weitergeholfen hat. Auf diese Weise bekam Paolo 30 Millionen Lire zusammen (ca. 15.000 €) und konnte damit 6 zusätzliche Hektar Land am Stadtrand von San Donaci kaufen, wo heute das Weingut steht. Ein Zweckbau ganz ohne Romantik, aber mit der Möglichkeit, gute Weine zu machen.

Juniorchef Nicola Leo

Primitivo & Bio für die Zukunft

Als junger Erwachsener hat sich Paolo in den Kopf gesetzt, ein modernes Weingut aufzubauen. Es sollte das beste Weingut in San Donaci werden, bekannt für Primitivo und Negroamaro. Mit sich und seinen Weinen im Reinen hat Paolo nun entschieden, das Weingut an Sohn Nicola zu übergeben. Der hat in Florenz Oenologie studiert und bereits süffige Bio-Weine aus Chardonnay und Negroamaro sowie die Alture-Linie aus alten Rebsorten der Region im Betrieb etabliert.

Michael Liebert bei Paolo Leo

Was mich an Paolo Leo begeistert

Ich mag Paolos pragmatische Einstellung. Er will Weine machen, die sich jeder leisten kann. Sie sollen schmecken, sie sollen Apulien, das Salento, seine Heimat repräsentieren, aber sie sollen eben auch günstig sein. Weine, die man sich jeden Tag auf den Tisch stellen kann. Und die Qualität ist fantastisch...