Gaetano - der Macher von Menhir
Das Bild ist typisch Gaetano: Er ist kein Träumer, sondern ein Macher, einer, der genau weiß, wo die Reise hingehen soll. Gaetano ist aber auch genauso ein Visionär, denn der tiefe Süden des Salento ist eigentlich keine Weinregion: karger Boden, dünne Humusschicht, teilweise kommt der Fels bis an die Oberfläche. Aber Gaetano hat sich nicht beirren lassen und mit Menhir bewiesen, dass man hier hochkarätige Weine machen kann. Es ist harte Arbeit, aber sie wird belohnt durch tolle Qualitäten.
Weingut mit Enoteca & Osteria
Menhir wurde erst 2005 gegründet. Gaetano steht aus seiner Sicht noch ganz am Anfang, denn er ist einer der Protagonisten der Aufbruchstimmung in Apulien. Er steht für das neue Qualitätsdenken. Vielleicht liegt es auch daran, dass Gaetano gerne isst. Sein Restaurant, die Osteria und Enoteca "Origano", zählt für mich zu den besten Adressen in Apulien und man sollte ein Mittagessen dort fest einplanen. Hier erklärt sich, warum Gaetanos Weine perfekte Essensbegleiter sind.
Menhir: Primitivo & Negroamaro
Die Atmosphäre in der Osteria ist angenehm entspannt, wie in einem Bistro. Meist sitzt man draußen im Hof bzw. Garten des alten Palazzo. Der Wein ist übrigens frei, der kommt ausschließlich aus dem Keller von Menhir und der Kellner bestimmt, was man zu probieren hat. Gaetano liebt die regionalen Rebsorten Primitivo und Negroamaro, seine Aushängeschilder sind der Primitivo CalaMuri, der Fiano Ora und der fruchtig-leichte Pietra Rosato.
Was mir an Menhir gefällt
Menhir
Bianco Salento 2024 Sale
02.04.
510 Flaschen von 600,
Inhalt: 0.75L (11,93 € / 1L)
Menhir
Fiano 2024 Pass-O
02.04.
492 Flaschen von 600,
Inhalt: 0.75L (13,27 € / 1L)
Menhir
Rosato Salento 2024 Pietra
02.04.
429 Flaschen von 600,
Inhalt: 0.75L (14,60 € / 1L)
Menhir
Susumaniello Salento 2023 Pietra
Lager
Inhalt: 0.75L (15,93 € / 1L)
Menhir
Primitivo Salento 2021 CalaMuri
Lager
Inhalt: 0.75L (19,00 € / 1L)
Menhir
Negroamaro Terra d'Otranto 2022 Pepe
Lager
Inhalt: 0.75L (21,00 € / 1L)
Menhir
Fiano Terra d'Otranto 2022 Ora
02.04.
247 Flaschen von 300,
Inhalt: 0.75L (26,60 € / 1L)
Menhir
Fiano Terra d'Otranto 2023 Ora
02.04.
289 Flaschen von 300,
Inhalt: 0.75L (26,60 € / 1L)
Menhir
Primitivo Riserva Terra d'Otranto 2021 Vega
Lager
Inhalt: 0.75L (29,27 € / 1L)
Menhir
Negroamaro Riserva Terra d'Otranto 2021 Filo
Lager
Inhalt: 0.75L (30,60 € / 1L)