San Marzano - die Erfolgsgeschichte
Die renommierte Winzergenossenschaft San Marzano wurde im Jahr 1962 von 19 Winzern aus der Region gegründet. Ihr Anliegen war es, die Region Apulien zu fördern und das großartige Potenzial von "Sonne, Erde und Wind", wie sie ihr Terroir umschreiben, zu nutzen und bekannt zu machen. Heute zählt die Kellerei mit dem charismatischen Präsidenten Francesco Cavallo rund 1.200 Mitglieder und ist einer der führenden Erzeuger Süditaliens.
San Marzano = Primitivo di Manduria
Die rund 1.500 Hektar Rebfläche der Cantine San Marzano liegen in der berühmten DOC Primitivo di Manduria, einem schmalen Streifen zwischen Adria und Ionischem Meer. Das Klima ist gekennzeichnet durch heftige, trockene Winde aus Afrika und intensive Sonnenstrahlung. Daher sind längere Dürreperioden keine Seltenheit, aber aufgrund der langjährigen Erfahrung holt man bei der Cantina jedes Jahr das Optimum aus den kargen, mageren Böden heraus.
Primitivo, Malvasia, Negroamaro
Grundlage der Weine und des Erfolgs der Cantine San Marzano sind die für den Süden typischen autochthonen Rebsorten Primitivo, Malvasia Nera und Negroamaro, die von teils sehr alten Rebstöcken kommen. Besonders die Premium-Weine von San Marzano bekommen extrem viel Aufmerksamkeit, die niedrigen Erträge der alten Rebstöcke werden sorgsam per Hand geerntet. Nicht zuletzt deswegen besitzen Weine wie der Primitivo Sessantanni, Anniversario 62 oder der Negroamaro F längst Kultstatus.
Was gefällt mir an den San Marzano Weinen
San Marzano
Salento Bianco 2023 Edda
30.05.
639 Flaschen von 900,
Inhalt: 0.75L (16,33 € / 1L)
San Marzano
Negroamaro Salento 2021 F
Lager
Inhalt: 0.75L (21,00 € / 1L)
San Marzano
Primitivo di Manduria 2019 Sessantanni
30.05.
533 Flaschen von 900,
Inhalt: 0.75L (23,27 € / 1L)
San Marzano
Primitivo di Manduria Riserva 2019 Anniversario 62
30.05.
250 Flaschen von 420,
Inhalt: 0.75L (23,67 € / 1L)