Ein Monument der Rioja
Bei López de Heredia steht die Zeit still. Seit Urgroßvater Rafael das Weingut 1877 gründete, werden hier in nun vierter Generation großartige und unverwechselbare Weine nach immer gleicher Methode hergestellt. Wer sich für spanischen Wein und die Rioja im Speziellen interessiert und den Tondonia noch nicht kennt, kann eigentlich nicht mitreden. Das Gut verfügt über 170 Hektar Rebfläche, die mit Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Viura und Malvasía bestockt sind.
Tradition - Überzeugung - Geduld
Der Geschmack der Weine ist finessenreich und zart, frisch und samtig, hinzu kommt der moderate Alkoholgehalt von 12,5 bis 13%. Winzerin Maria José López de Heredia sagt: „Das Weinbereitungs-Verfahren wird von Generation zu Generation übermittelt. Unsere täglichen Arbeiten wurzeln in der Tradition und gründen sich gleichzeitig auf unsere Überzeugung von der Gültigkeit und Modernität unserer Methoden. Unsere wichtigste Technologie nennt sich: Geduld."
Gelebte Tradition
Auch im Keller vertraut man auf bewährte Methoden: spontane Gärführung in großen Holzbottichen, Schönung mit Eiweiß, keine Filtration. Ca. 15.000 Barrique-Fässer stehen zur Verfügung, die in der hauseigenen Küferei ausschließlich aus amerikanischer Eiche gefertigt werden und jahrzehntelang in Gebrauch bleiben. Stahltanks gibt es hier nicht. Eine weitere Besonderheit der Weine besteht in der ungewöhnlich langen Fass- und Flaschenreifung.
Was gefällt mir an López de Heredia
Die Weine verkörpern die lange Tradition der Rioja, sind aber kein Stück altbacken. Außerdem macht es unheimlich viel Freude, ihre Entwicklung mitzuverfolgen, weil sie trinkreif auf den Markt kommen, aber auch noch enormes Reifepotenzial besitzen.
Euer Thomas Ravenborg
Don Rafael López de Heredia um 1920
Ernte 2018 bei López de Heredia
Die hauseigene Küferei
üppig und vollmundig
