dunkelbeerig, würzig & imposant. Und doch ein sanfter Schmeichler. Perfekt zu Schmorgerichten oder für den Grillabend mit Freunden...
Borgo Molino - Rosso Venezia 2019 Merum 922
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Borgo Molino
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 01.05.2024
Merum - Bordeaux-Cuvée aus Treviso
Der Merum ist ein beeindruckender Rotwein aus der Einzellage von Borgo Molino. Eine Cuvée aus 70% Merlot und 30% Cabernet Sauvignon. Die duftige und fruchtige Finesse des Merlot wird perfekt ergänzt durch die elegante Würzigkeit des Cabernet Sauvignon. Nach der Gärung reift der Merum für ca. 24 Monate in Barriques und Tonneaux. Es folgen 4 Monate Flaschenreife, bevor er auf den Markt kommt.
...und so schmeckt der 2019er Merum von Borgo Molino
In der Nase dunkelbeerig und würzig: Pflaumenkompott, schwarze Johannisbeeren, dunkle Kirschen, Espresso und geröstete Mandeln. So sanft und verführerisch wie ein kleiner Amarone duftet er aus dem Glas. Am Gaumen ein imposanter Auftritt und doch ein sanfter Schmeichler. Im Nachklang noch eine Brise schwarzer Pfeffer. Perfekt als Begleiter zu Schmorgerichte oder als anspruchsvoller Rotwein für den Grillabend mit Freunden.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 16-18
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Schmorgerichte, deftige Küche, Braten, Sofa-Wein
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
- Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 7675 |
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée (enthält): | 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2019 |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Alkoholgehalt: | 14.5% vol |
| Ausbau: | Barrique, Tonneau |
| Ausbau-Zeiten: | ca. 24 Monate |
| Restzucker in g/l: | 5 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.2 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Borgo Molino Vigne & Vini s.r.l., Via Fontane 3, 31024 Roncadelle di Ormelle (TV), Italien |
| EAN: | 8032638932981 |