Weltberühmter Riesling

Wenn es darum geht, wer der international renommierteste Rieslingerzeuger ist, fällt häufig der Name Bürklin-Wolf aus der Pfalz. Mit 86 Hektar überwiegend mit Riesling bepflanzten Weinbergen in 15 teils weltberühmten Lagen verfügt das Weingut aus Wachenheim über einen einmaligen Schatz. Überdies wird das gesamte Weingut seit über einem Jahrzehnt nach strengsten Kriterien biodynamisch bewirtschaftet. Das hat den ohnehin schon herausragenden Qualitäten noch mal einen besonderen Schub verliehen.

Kellermeister Nicola Libelli

Top-Weine in Bio-Qualiät

Die Weine werden spontanvergoren und überwiegend in großen Holzfässern ausgebaut. Kellermeister Nicola Libelli zählt zu den besten seiner Zunft und versteht es, das grandiose Potenzial seiner biodynamischen Top-Trauben mit nachgerade kristalliner Präzision in die Flasche zu bannen. So entstand die Idee, für VIPINO einen ganz besonderen Riesling zu komponieren: L'Expression du Terroir. Grundlage für diesen Wein sind vorwiegend Trauben aus den Ruppertsberger Gemarkungen des Gutes.

Die Vinothek in Wachenheim

Riesling von Dr. Bürklin-Wolf

Im Zuge des Klimawandels kommen immer häufiger aus diesen etwas kühleren Lagen die lebendigsten Weine. So nutzten wir dieses spannungsreiche Potenzial als entscheidendes Rückgrat für unsere Cuvée. Das reife und warme Jahr 2022 führte dazu, dass der Wein trotz aller Kraft, Spannung und Vitalität nur eine vergleichsweise milde Säure hat. Nach langer Verweildauer auf der Feinhefe und anschließender Lagerung in den Buntsandstein-Reifekellern wurde der Wein im April 2024 freigegeben. 

Das Weingut samt renoviertem Teehaus

Was mich an Bürklin-Wolf besonders fasziniert

Die unbeirrte Konsequenz, mit der Besitzerin Bettina Bürklin-von Guradze seit über 30 Jahren gegen alle wirtschaftlichen Hürden und Widerstände das Weingut in Richtung Biodynamik und kompromisslose Spitzenqualität geführt hat.
Gerd Rindchen
weltberühmt für Riesling

Bürklin-Wolf

Riesling 2022 L'Expression du Terroir Bio

saftig, dicht, animierend

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